[心得] 仙草巷:多元、创意的仙草点心(新竹关西)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2015-12-17 20:03:25
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62206879
难得来到关西一趟,当然要来试看看这里有名的特产─仙草。卖仙草的店家中,最有名的
就属仙草巷囉!
这次来点的第一样商品是烧仙草,配料超丰富,有薏仁、桂圆、红枣、枸杞、红豆、花生
,吃起来一整个超满足的呀!几乎是一般市面上烧仙草的两倍份量了。
这次来点的第二样商品是仙草胶质丁+鲜奶,所谓的仙草胶质丁,做法与一般的仙草不一
样,他们不使用太白粉或蕃薯粉调制,而特别采用天然海藻萃取物-寒天及蒟蒻混合调制
,用此配方制成的仙草要比一般仙草成本贵上2倍多,不过口感非常好,Q度较高,不会像
一般仙草一样软趴趴的。份量一样很大杯,店家真是不计成本呀!
店内还可以看到真的仙草!很多都市长大的小孩可能还没有机会看到真的仙草,来这里可
以开开眼界囉!
店内用餐环境非常明亮整洁。
顺手拍下价目表供大家参考。招牌很大一个,相信大家都可以轻易找到,有机会来试看看
囉!
店家资料
店名:仙草巷
地址:新竹县关西镇中兴路14号
电话:(03)5874090

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