第一次看到这款金莎榛果巧克力酥的照片时,真的觉得好酷,
因为他把原本包蛋黄的地方放入了金莎,
当然内馅也不再是原本月饼的馅料,变成是以巧克力豆沙做成的苦甜内馅,
豆沙里还藏着几朵酸酸的蔓越莓干,千层外皮之中裹着巧克力豆沙与金莎,
咬下去的时候先是吃到千层的清爽感,再来紧接着是苦苦的巧克力豆沙,也不是很苦,
感觉和金莎的甜中和了一些,而且在咀嚼中还可以咬到蔓越莓干,
酸甜苦三味瞬间就齐聚一起,金莎里脆脆的饼干在这一刻提供了甜度的缓和与增加口感,
金莎豆椪里的所有存在每一件都搭配得刚刚好,让人一口接着一口,而且因为不油腻,
真的很适合做为点心享用啊~
金莎榛果巧克力酥的发明者~Susan's Kitchen的Susan!