[心得] 天使美手作甜点~甜塔之爆满的水果大军*试

楼主: smartrabbit (狡兔~*)   2014-09-02 22:18:55
[试吃] 天使美手作甜点~水果大军的嘉年华会!低糖低油的多口味6吋甜塔‧新鲜综合水果塔&焦糖香蕉乳酪塔!
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/43868107
(图文网志版)
不好意思啊!又是一篇被我拖稿许久的宅配美食文......
狡兔八月份过得有点无力,希望接下来的日子能平顺!(泣)
今天要介绍"甜塔",话说我后来也收到其他店家的邀约,
两家的产品相似,所以说水果塔是甜点界的新宠儿吗?
(基于个人原则,短期内会忽略同质产品的试吃邀请。)
这间"天使美手作甜点"挺大方的,一出手就是两款产品!
两个素雅的手提纸盒叠放在贴身的宅配箱子里面......
起初我担心产品样貌是否会在配送过程中造成损伤,
幸好店家有先见之明,采冷冻方式,硬梆梆所向无敌!
在黑猫先生的悉心护送下,从台中安全抵达台南狡兔家!
如图,甜塔底下有托盘,并且用透明塑胶袋完整包覆~~
六吋size,看起来其实不大,毕竟是走精致路线的甜点!
本次体验品项是<新鲜综合水果塔>和<焦糖香蕉乳酪塔>,
保存期限三天,若没马上吃完建议冷冻保存较为妥善!
<新鲜综合水果塔>
霸气十足!缤纷夺目!塔皮上各式新鲜水果铺得满满满~~
包含香蕉、芒果、奇异果、火龙果、蓝莓、免剥皮的无籽葡萄!
现身于水果丛林的可爱小天使,正对着咱们微笑~~
撒上糖粉,犹如皑皑白雪,有种在过圣诞节的欢乐气氛!
这么豪气的甜塔很适合当作派对点心,独乐乐不如众乐乐!
水果本身的水份多,提醒各位最好从冷冻库拿出就赶快食用!
龟毛的狡兔拍照需要花费一些时间,导致发生"出水"状况......
难免濡湿塔皮,连带影响了整体口感,这是比较可惜的一点。
要分切时,狡兔一度不知该如何下刀,考验到个人功力!
其中粒状的蓝莓和葡萄,必须想办法让它们靠边站~~
从断面秀可见,这甜塔做得扎实,足以带来满足感的厚度!
水果大军并非摆在外头充场面,早已深入敌军!镶嵌在里头!
奶香盈溢的塔皮,佐以或甜或酸的水果,滋味相当清爽。
<焦糖香蕉乳酪塔>
接下来这个口味也是热销款!狡兔觉得它比前者更讨我欢心!
但是拆封后发现焦糖浆把底盘和塑胶袋沾得黏黏的,不太舒服!
建议出货时让它保持在干爽状态,另外附上一包焦糖浆比较理想。
虽不及前者的华丽,七片香蕉铺排在表层,也很有看头!
咱们台湾是香蕉王国,在地的好东西当然要大力支持!
实在太销魂了!残存的焦糖浆是宠坏味蕾的帮凶!
今儿个暂且忘记热量这两字吧!明天的明天再减肥啦!
店家固守低糖、低油的原则,无人工添加,让人安心不少。
香蕉片不是只有单层而已,里头还埋藏了几片......
没有前者的出水问题,可以全面领受塔皮既有的酥脆~~
厚实浓郁的乳酪搭配QQ的香蕉,大咬一口透心凉!
而且甜度的比例拿捏刚刚好,颇受狡兔家人的青睐。
还有其他口味的甜塔!满15盒免运,台中火车站提供自取服务!

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