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店家名称：员山豆花
所在地址：新北市中和区员山路152号
联络电话：02 3234 2172
价位范围：35元
营业时间：1100~2200，周一公休
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好读网志版(无音乐):
http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/11/blog-post_34.html
今年夏天依旧很燃烧~~~
和未婚妻忙完的午后，决定来忙里偷闲一下~ 来去吃豆花!
忽然想到...好久没去嗑中和的员山豆花了说!
那么...这次选择不外带~ 带未婚妻直接到店品尝好了^^
员山豆花，Cloudpen从2008年首访到现在~ 已经有六年多的时间。
想当初一碗粉圆豆浆豆花才NT.25元，到现在2014年已经涨到NT.35元。
售价在六年间默默地涨了10元，只能说物价真的不等人啊~~~
这一天，我们运气很好!
到店时差不多下午三、四点(周日)，
结果我们刚好是当天倒数几份的豆花!
若晚个五分钟来就没得吃!
看来大热天还是卖冰凉豆花的好时间阿~~~
薏仁豆花(糖水) / NT.35元。
说真的，有阵子没点它们家的糖水豆花了说~
因为Cloudpen个人最推荐员山豆花的豆浆豆花!
后来外带都选这个甜汤底!
不过难得来店，当然要回味一下这个好滋味~
糖水呈现焦糖色，品尝时能闻到微浓的焦糖香气，重点是喝起来不呆甜!
薏仁的表现算是OK，炖煮到透软，
但没有特别去入味~ 口感中规中矩。
花生豆花(豆浆) / NT.35元。
不管点的是糖水或者豆浆汤底，碗中间都有冰过的汤底冰球!
这比一些用碎冰的店家好上许多!
这样既不会稀释到汤底，而且还能保持冰凉~
花生配豆花，对Cloudpen来说可是豆花界的王道组合! (嗯?)
员山的花生是炖煮到松软可口的状态，
略略吸收汤底的甜滋味，更显得美味~
豆浆汤底微甜，呈现顺口好喝的豆香滋味~ 就是这点让我爱上它的。
绵软细致的豆花，不管配那种汤底~ 都是相辅相成的好滋味!
而且不知道是不是错觉，感觉到店吃的份量比外带多耶!
吃完一碗有点饱XD
没想到员山豆花现在变得这么热门了阿...
怪不得上次周六晚上杀来，结果遇到店家已经休息了!
当时还以为是临时公休哩~
看来那时候应该是豆花卖光，提早打烊了!!!
这回运气真的不错，我们大概再晚个五分钟来就会没得享受啦~
虽然现在价钱算是有点点贵!
不过嘴馋的时候，应该还是会来吃囉。