不知道板上有没有做过争鲜的XD
其实我目前做到第三个礼拜就想辞职了w
可能是我手脚慢跟不上大家的进度
一开始是对争鲜内场觉得好奇才想做做看的 感觉很神秘XD
而且有免费的寿司可以吃www
不过生意好的门市好像就是要动作快快快（算是中区前三名
又要摆盘好看又要出菜出好出满
一边洗盘一边打饭一边煮汤
好吧是我烂草莓_(:з”∠)_
有没有人想分享心得R~
不过我看靠北争鲜一堆人在骂=.=
不爽不要做就好了啦……
再骂有些事也是无法改变的QQ

争鲜摆盘好看？都盘子压盘子了…感觉快上快吃快闪…

.. 你的文章让人感觉你很年轻 如果是做好玩的别想太多了

餐饮业都差不多这样，争鲜已经算很不用摆盘就是了

要摆盘啊 比如蟹棒两片纹路要一致 或是沙拉的美乃滋要挤多宽多长

这种就算摆盘？我笑了

咦咦不然摆盘是什么XD什么筷子放哪边汤匙放哪边之类的吗OvO？

吃过后完全不觉得他们有对什么纹路还是美乃滋有要求过各种乱七八糟的寿司都可以端上桌 鱼料跳楼的都有

哈哈 鱼料跳楼XD应该是卡盘的时候太急所以掉下来了

那个叫放好 不叫摆盘

高级餐厅比较会接触到多一点菜的装饰跟酱汁https://i.imgur.com/YBsvxXM.jpg

喔喔 原来是指这个

争鲜有摆盘的观念是谁告诉你的XDD

大概就跟方便面打蛋等级的料理一样吧

争鲜的摆盘概念…真的只是摆好而已^^"

哈哈 因为跟之前在拉面店打工相比 争鲜算要摆 拉面就料丢下去就好XD

你前拉面店的老板应该很火 拉面是只要把料丢下去就好?

呵 争鲜要摆盘 拉面不用？

员工在这～摆盘大概就只概括卖相要好，但除非个店师傅特别要求不然我看到的卖相都颇差。内场真的很辛苦但是真的要非常上手我认为一个月差不多 加油！

洗碗工

…………加油啦