第一次发文,排版不佳请见谅。
想请问关于饭店柜台去留的问题
小妹是科大前段生,毕业于英文系
目前在一间筹备中的饭店(算中小型文旅)任职柜台员
从一月底到现在才两个月多,之前完全没有经验。
因为是筹备中的饭店,所以我去的时候还算是工程期间,饭店没有sop,柜台员必须身兼多
职,虽然有口头教育训练,但实战经验少之又少。
“事件一”
今天发生了一件事情,因为我借工人房卡却未告知哪几间有住客,(通常工人会跟总务借
,跟柜台借的情况较少),也未询问详细要施工的地方与事项,导致工人误开客人房门,
虽然事后有买礼物送客人.....
但客人是旅行社业务......
主管超生气,要我自费礼物钱,之后登门拜访也要准备礼盒去道歉,然后我还要等内部惩
处并手写悔过书
发生这件事情时,我只有一个人当班,因为人力不足,无法再多派一个资深柜台员一起上
班...所以上面表示我应负责,对外一定是公司去道歉,但对内只有我受惩处(记过之类
的......
“事件二”
今天柜台只有我一个,主管打来询问客房问题,同时有位高阶主管的客人要办退房,高阶
主管有告知要跟客人表示关心,我索性跟主管说声:“不好意思,晚点回拨给您。”因为
客人已叫出租车,上车就来不及,所以口气可能比较急,主管事后反应:“很没礼貌,难
道今天董事长打来,你也要挂?”
这两件事情发生在同一天,我觉得我有错,但都只是我的错吗?这样的主管和公司,我该
留吗......
我现在好挫败.....
拜托各位耐心看完的大大给我点建议
我知道人都会犯错,但主管态度我真的觉得ooxx
谢谢各位了
—————————————————
《后续》
晚上其他部门主管级的朋友传了主管间的对话给我看...但我看了之后真的不解主管的想
法
内容大概是
我犯的错严重影响到整个饭店,应建议火了我,但课务部若一起缴交悔过书就可以不用火
了我,但年度考核需做纪录
其他部门主管级的朋友们都说那个主管只是想杀鸡儆猴,我刚好被抓到了!可以拿来开刀
,若惩处真的太严重再考虑要不要离开,因为他们也说这种事情也常发生,弄成这样很夸
张
但过了一天我也没这么紧张了,昨天紧张到午餐都不用吃晚餐也不会饿,礼盒也买了,准
备去道歉
结果!!!!!!我买苹果礼盒
主管看了竟然冷冷的说
你是要去探病吗?
我真的当场傻眼......不知道该回什么
因为我询问大家
大家都觉得苹果可以....
心里真的无限脏话
事件2我觉得是你主管很烦,但事件1的确是你的错…只是这样就觉得要离职会不会太夸张了@@有时候连四星甚至五星的饭店训练制度也不完善,很多事情都要自己跌跤过后才会学,我也是这样过来的,真的只能跟你说饭店业没有热忱是做不久的,原po可以再好好想想
楼主: den01072006 (阿柳) 2016-03-26 23:01:00
谢谢楼上两位大大的批评指教 我冷静下来会好好想想
作者:
iinstan (超级讨厌核桃)
2016-03-27 02:32:00没有饭店经验又一人当班,只能说现在是妳的过渡时期另外,饭店柜台的临场反应真的需要机灵,留与不留看个人
作者:
iam115 (andy)
2016-03-27 05:42:00第一件事情确实你的疏忽。我也被客诉过。没事的
作者:
niukb (niukb)
2016-03-27 16:13:00可是我觉得只是基层员工还要出礼物礼盒钱还要惩处,感觉有点超过。薪水是很高吗 ?
作者:
jaren (回忆的拥抱)
2016-03-27 20:12:00第一件事你的错,但是公司要求员工自费礼物行为不认同
事件2.不管如何我们都应以现场客人为优先,就算电话中是老板也是要请他等,也许当下你急了口气才会差一点,每个人都会有着急的反应何况是新人。事件一.就当作经验学习下次注意囉,只是要新人自行负责有点奇怪。如果真的是想学习就别轻易放弃欧,其实饭店业也是挺有趣,但奥客很多哈哈哈哈
我们饭店不会让员工自费的 而且一定是主管出面道歉现场有客人 就算是董事长打来也要他hole住 这才对
天啊我现在才看到礼盒自费,话说后续也太夸张了吧,之前我们有实习生把客人送到还没整理的房间主管也没叫实习生抗责任,这主管也太废了责任都推给下面的那他自己在干嘛……看完后续只能说原po快逃吧
作者:
iinstan (超级讨厌核桃)
2016-03-29 09:46:00看完补充,这主管是在针对妳吗?
主管本来就有好有坏,既然妳有错在先,本来就要拿出诚意解决,谁不希望工作上顺顺利利,但妳就是捅了偻子啊缺这份薪水当然就忍下来,不缺就离职啊!到哪都一样
看到自费我就赞成你闪了 第二个观念不同员工老板是董事长 董事长的老板是客人 哪个大?第一个你先错 但是部门主管是干啥吃的 道歉主管要出面总之 我赞成你闪 饭店工作很多
我完全不赞同ta大的说法,原po的确做错在先但我从来没看过因为这种事情就需要自掏腰包补偿客人的,饭店业每个月都会有一笔送客人补偿额度的预算,连让客人跑单也不一定算到你头上,这主管很明显有问题,做前台主管帮下属道歉擦屁股是家常便饭,只能再说一次快逃吧
作者: ilover (当lag 变成一种常态) 2016-04-02 17:42:00
原PO 真的该闪了。主管的存在是适当的教育和扛起责任,员工出状况怎么会是员工自己去道歉?这家公司的制度很有问题,待下去也不会学到怎样当好饭店人。
好像没人提到苹果,我觉得主管讲话太冲但其实他说的没错耶我人在国外,有次去探病(美国人朋友)就带苹果去,结果她很好奇我为什么是带苹果?我被她一问一下子说不出来,想说探病不就等于苹果(or 水梨)吗我觉得在台湾苹果的确是有这个意谕
作者: Engracia7711 (妞妞) 2016-04-22 03:41:00
只能说你还很嫩~哈哈 职场菜鸟都这样啊 错中学习是我就撑下去 把它做好 证明我也可以但你工作态度要改变 工作上很多事你要"见微知著"你做任何事都要想的周到细心 想远一点工作上你要想 你做这件事会牵连影响到哪些相关细节那些相关细节是不是要注意以免牵连出错?细心一点 工作任务就是这样 需要人去细心或弹性安排才有办法把工作做好 不然都发明机器人来做好了啊~
作者:
ssarc (ftb)
2016-04-23 21:39:00原PO的确是要反省,但主管要求自费单独道歉,还用考虑吗?
作者:
alpina330 (m_power_smg2)
2016-04-25 07:14:007711大大说得非常好,不管原po是否离职,工作态度不改变到哪都会有问题
作者:
vv771011 (嫩草很成功)
2016-05-02 23:52:00应该是主管要出来担责任 不是你自己独自面对
作者:
dear133 (miya52)
2016-05-08 20:49:00这社会没有对与不对,只有你的工作所接触到的人和人的相处“圆融”才是对的。
作者:
glwl40039 (glwl40039)
2016-07-11 03:23:00事件一真的是你的错,以前在柜台也是一个人当班,觉得让房务跑进有人的地方很扯,这种事情可大可小事件二是你主委有问题