横滨百年老店“崎阳轩烧卖”正式来台 8／7北车首号店开幕
日本横滨知名的烧卖铁路便当－崎阳轩，去年初快闪北车微风打出知名度，不畏全球疫情
干扰、边境管制，8月7日将于北车微风开出海外首号店；历经112年的百年老店，不断创
造出属于日本横滨的美味，此次来台开首号店，更即时满足哈日需求。
“崎阳轩”自1908年（明治41年）在横滨创业，持续挑战、创造属于横滨在地的“名产名
胜”，烧卖便当年销售量仍居全日本车站便当宝座；在1928年烧卖刚开卖时，里面的酱油
壶是玻璃制的。战后，玻璃制的酱油壶被换成瓷器酱油壶。1955年，透过漫画家横山隆一
在白色瓷器的酱油壶上绘制各种表情，共有48种的“葫芦娃”更成为收藏标的，目前葫芦
娃已洐 生至第三代，在2003年（平成15年）以第一代 葫芦娃复刻，随着横滨工厂翻新扩
建后复出，“传统烧卖”和“特制烧卖”盒皆有，来台展店势必再掀收藏风。
https://is.gd/sX4dx4