【影】真假？ 台铁经理惊天一爆“高铁便当可放45天”
对许多人来说，台铁、高铁便当是通勤的好伙伴，方便又能填饱肚子。不过近期有台铁经
理在综艺节目上爆料，高铁的便当竟然可以存放高达45天，许多人民众看到都大惊失色，
难道自己吃的便当，都是早就做好的吗？
用餐时段，搭乘高铁都能见到亲切的高铁人员贩卖便当。你认为高铁便当是不是现做的呢
？民众：“可能早上做下午给吧！”民众：“当天吧！”大部分民众都觉得是当天现做，
没想到台铁餐厅经理，在节目上大爆料。节目中爆出高铁便当可以存放45天，艺人还开玩
笑，直指自己可能吃到20天前的便当。
比较双铁，台铁拥有自己的直营厨房，全台一共7个厨房，其中罗东、台东委外给便当店
协助制作，都是人工翻炒料理新鲜直送，一天能卖出两万个！高铁便当则统一委外，由高
雄空厨制作，送往各站销售点 分批送出，采自动化流程生产。
而对45天之说，高铁澄清便当都是当天现做，放进保温袋送出，当车次没卖完即报销，绝
无此事。台铁经理：“因为高铁他们是符合标准自动化生产，台铁想跟进，我去自动化厂
商那边询问，我才知道说他们这样的便当通常可以存45天。”但台铁高铁都表示，便当当
天未销售完毕，都不会回锅复热贩卖，民众可以放心食用。
http://gotv.ctitv.com.tw/2017/12/767903.htm