屏东新埤｜牛肉友＿南州交流道下来十分钟的超人气牛杂汤
电话｜（08）797-3137
地址｜925屏东县新埤乡中正路66号
营业时间｜07:30～16:00
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完整图文版：https://after-sleep.com/beef-friend/
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在往南回公路或恒春、垦丁一带的路上，有时候为了赶路都没有好好地在沿途找一家店来
吃吃，这次前往恒春的小旅行把行程排得比较松散一点，想说可以的话就中途吃个午餐再
出发，刚好就看到之前有 Youtuber 介绍过的牛肉友似乎是不错又方便的选择，就来分享
一下用餐经验吧！
牛肉友位在屏东新埤乡中正路上，如果跟我们一样是从高雄出发的话，开车走台 88 快速
道路后转国道 3 号接着在南州交流道下来，再继续往南下开 5 分钟的路程就可以抵达，
当作往台东或恒春的中继站应该蛮适合的
老样子先附上菜单给各位参考，这家店提供了选用台湾温体牛的各式热汤，另外也有很多
牛肉、牛杂的热炒类可供选择。想吃简单一点的话可以点一道汤跟白饭即可，不过来访这
天我们想试试牛肉烩饭，所以也点来吃吃看
牛肉友的招牌就跟店名一样简约，店家外观看起来好像不觉得特别，不过走进店内后才发
现生意真的超级好
我们用完餐才知道原来店家的后方就有一个很大的停车场 XD 所以来访时我们是停到了乡
公所前面的车位（刚好是假日），如果是开车前来的话，直接停在停车场是最方便的，不
过用餐时段看起来也是满满的车呀
顺带一提，停车场旁还有附不小的洗手间，先生说果然是公路上的休息站等级餐厅哈哈
进店门以前可以看到有一锅不断炖煮的牛杂，闻起来香气四溢又让人有食欲，应该不少人
都是为了这个味道而来的吧！
店内其实位置蛮多的，而且都是一桌可以坐至少四人的圆桌。就算有不少位置，不过用餐
时段真的可说是高朋满座且翻桌率真的超快，看得出这家店人气真的很高
点完餐、结完帐之后就可以入座等著美食上桌啦！看起来这里的汤品是可以加汤的，不过
需要自己端碗过来请店员协助后再自己端回去
等餐的同时可以先去弄一些酱料来搭配牛肉或牛杂，这里的酱料再配上姜泥真的又下饭又
好吃，不过其实不加酱也是不错的～
等了一会儿餐点终于上桌啦！先来试一下牛肉烩饭，个人觉得芡汁是稍稍浓厚一些，牛肉
吃起来应该是有先醃过所以味道很足，搭配爽脆的蔬菜真的好吃，而且份量也不算小
再来是先生期待的牛杂汤，看着份量就知道店家有着满满的诚意吧～汤头喝起来是会加入
九层塔的潮州风味，虽然不像台南风格的清澈，不过这种味道也是别具特色的。经过不断
炖煮的牛杂吃起来大多都是软嫩的口感，不同部位轮著入口也让这碗汤吃起来更有层次
因为要让小团跟着我们一起吃，所以就另外点了一道炒青菜来搭配。店家没有事先问蔬菜
的种类，所以应该就是看当下的时蔬来出菜吧！我们这天吃到的应该是大陆妹，吃起来爽
脆又不会过咸，刚好可以中和一下重口味的烩饭与牛杂汤
后来发现不知道是不是牛肉有点韧，就算剪碎后小团也没有很爱，但至少也是跟着我们乖
乖吃了一些了
我个人其实比较喜欢台南风格的牛肉汤，不过牛肉友的口味与份量其实也是相当不错的，
难怪到了用餐时段有着满满的人潮，如果你也跟我们一样走台一线到新埤这一带的话，不
如就停下来试试看这家人气老店吧