一开始看就觉得完蛋了吧
先请国宴主厨来设计菜单
都叫国宴了 哪有在管你成本
起初试菜时竟连蒜蓉虾都出现
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然后为了达到国宴主厨要求标准
本来只要随便的阿桑都可以胜任
又要特别找一个行情较高的大厨
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还搞一组煮茶设备搭配相对高级茶叶
光煮红茶绿茶就把台面占掉一大部分
乖乖用不锈钢铁桶煮红茶包 不香吗?
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开卖时又请3倍薪水的妹子轮班站柜台
原本只要花3-4万 硬是把成本拉到10万
不知道持续几个月才决定换成一般员工
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然后楷教练起死回生方式竟然是涨价
就拿盖伊那天吃的油封鸭胸来说好了
260元涨个一成都快要摸到300大关
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健身的在吃饭上会花比较多钱是没错
但更多的是自己备餐而不是整天外食
希望不会哪天看到小飞侠 感觉james超忧郁
中间有一幕抒发己见时 不小心触怒到楷教练
还连忙说对不起 明明是最大股东还这么委屈
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我猜现在的亏损根本连他薪水都还没加进去
才会这么绝望...倒是批塔葛格便当店还不错?
三个肌肉网红便当店 只有一个做起来
楷饭吧 即将倒闭
True饭 死撑中
Peeta TakeTake 四家直营店
作者:
Muilie (木籁)
2026-04-13 17:07:00700,532,姆斯一人就出了350还要兼店长、员工,苦哈哈260都摸到网美店价格了,结果卖相还是便当菜
作者:
ziso (ziso)
2026-04-13 17:13:00吃这种便当还配啥好茶...根本喝不出来好吗
作者: acegikmp (阿超) 2026-04-13 18:04:00
老人才会看楷教练阿,他那种老派综艺油腔滑调根本吸引不了年轻人
作者:
acro72 (let me think about it)
2026-04-13 18:12:00查了一下Peeta的价位,价位也不便宜。还开了四间店,真好奇Peeta怎么做的这么好。
楷饭吧不含食材成本 一个月要烧70万也很猛 最多一个月亏35万便当店是大家普遍认知的庶民生意 能搞到月亏35万
作者:
senma (ライフ☆ライン)
2026-04-13 18:24:00批塔哥不会为了左拥右抱啦啦队浪费成本
260来炒高丽菜 油菜 谁花得下去 = = 要卖贵 配个薯条 洋葱圈 沙拉 漂亮餐 不然就随便弄个鸡胸肉就好 = =
作者:
xup654z (林小峰)
2026-04-13 19:00:00True饭最大的问题是店面选在那个弱智又没人流的点,还比较好修正
作者:
bluecsky (我要蓝蓝淡淡的天空)
2026-04-13 19:02:00你以为健身的为什么都爱吃鸡胸肉跟蛋白粉,因为便宜有CP值啊,健身要天天吃怎么可能挑很贵的,便当类型也是同理,都是要追求CP值的你开这种背离赛道的会倒不意外
作者:
b54102 (可问江湖顶峰)
2026-04-13 19:07:00peeta成本控制得比较好吧
作者:
baw88 (小宝)
2026-04-13 19:08:00我觉得楷教练当吉祥物就好了,不要插手其他事
作者:
iele (就是那道彩虹)
2026-04-13 19:13:00房租跟人事成本占太高,能砍的成本很多,各种不必要成本砍下来不就获利了
作者:
KY1998 (HAN)
2026-04-13 19:14:00一句话,狗才做餐饮,都给房东赚走了
作者:
Justapig (就只是一只猪我心领了,)
2026-04-13 19:18:00很多小吃店一开始营业额都不到20万,他光成本就70
作者:
Justapig (就只是一只猪我心领了,)
2026-04-13 19:30:00是说感觉最有生意头脑真的就peeta,白手起家到健身房老板 开餐厅跟一堆哩哩扣扣
怎么可能不知道自己是ㄉㄨㄚ欸 就楷网红光环有话语权而已不过这出下来 应该也不会有光环了 ㄎ
作者:
jyekid (会呼吸的痛)
2026-04-13 19:43:00出资最多的人 话语权掌握在出资最少意见最多AKA偶像 姆斯也只能怪自己了 烧了几百换来愁容满面
你连有在健身的都不一定知道楷是谁了好吗,哪有什么光环 或是名人效应,台湾健身圈小到靠北,套可能都还比他有名
作者: bobocatcat 2026-04-13 19:52:00
有光环又没用 豪哥都不知道跑去哪了
看影片 其实楷的店生意还是可以的 但一个月就是亏烂那就代表做餐饮 连基本的成本都不会抓 活该亏烂peeta成本控制很明显就是让自己赚钱 甚至开到四家而开到四家又会有大量进货的优势 让成本更低
作者:
NICK992 (专注天性热情所在)
2026-04-13 20:05:00这就呆湾普遍迷信流量网红的代价 完全不屑看网络那堆大便好像情勒受虐型人格遇上NPD型,其中有一不成立都不会那惨
作者: trnet433 (谢谢你!兄弟!) 2026-04-13 20:16:00
用餐厅想法在经营便当店就是好笑
作者:
NICK992 (专注天性热情所在)
2026-04-13 20:16:00而那楷粉的气质 化妆1下无缝伪娘,根本受型难怪被攻吃死
真的干脆转型变成简餐店算了 搭个饮料拉高获益外带一样可以做 但改装费用 我想james肯定撑不下去
批塔那种规模就算失败也不会亏太多楷饭吧 光建置成本就高达700万 超瞎..姆斯算装潢还有每个月亏的 可能有将近500万
作者: POCARI5566 (水德) 2026-04-13 20:43:00
原来有钱请啦啦队之前 不去用外送平台说啥没利润
作者:
wupeter09 (wupeter0001)
2026-04-13 20:59:00peeta至少内容是很像中午会想吃的健康餐 外送至少吃三五十次了
我也觉得当初做简餐店的赚头会好很多 因为东西好吃但是订价很尴尬 做简餐卖个300+没人有意见 甚至觉得很便宜
作者:
longya (嗯)
2026-04-13 21:36:00影片说一开始请那些妹子一人一个月要六万?蠢到有剩
作者: waynn1215 (Wayne) 2026-04-13 21:40:00
Peeta那家跟一般便当区隔有做出来吧红茶那边也是傻眼 人家用来拉毛利的东西他大哥用最顶的还买机器讲好听不想改定位 但消费者认定你就是便当店啊532可能还保守了 搞不好有人只是出一张脸而已
作者:
adu1006 (fatadu)
2026-04-13 21:56:00可能还会情勒姆斯要不是因为他营业额更惨
便当店找啦啦队这种谜之操作有够好笑,悟饕可以考虑找张惠妹来站台了
作者:
jyekid (会呼吸的痛)
2026-04-13 22:27:00应该只有一开始吧 虽然这个概念瞎到爆 我宁愿你每个便当少$5不然学以前某夜市大洨桶找正妹卖饮料 中央厨房做好 正妹穿比基尼推餐车沿路叫卖 ‘’喵 憨赢似疵‘’餐车一个便当卖$150又又正妹爹给你听
作者:
njpbjp6 (N J)
2026-04-13 22:32:00现在亏是既定事实,之后还有要开再做检讨,可是James 是想关 有人不给关
作者:
XXPLUS (随缘等新车)
2026-04-13 22:44:00等姆斯烧到资产归零就看开了吧,你不想关就增资进来啊反正要姆斯再掏钱进来补,我看是不可能的了,拉不下脸倒闭的又不是他,那你楷就增资增到你变大头,爱怎么开大家都听你的,反正姆斯改领一份薪水顾店,股份也还有
作者:
kumalun (阿熊)
2026-04-13 22:50:00一副就想用流量来割韭菜,失败也正常
作者: wurjicnip 2026-04-13 23:08:00
听到对不起就火大 谁对不起谁啊 吃便当还看筷子喔
peeta其实很强 之前看新闻还有被前妻嫁祸大麻跟疑似经营权要被抢 都扛过来了
作者: linoo315 2026-04-14 01:16:00
卖不掉 加价卖 好熟悉啊
作者:
XXPLUS (随缘等新车)
2026-04-14 02:23:00james在脆上有发长文了
作者: bicedb (包茎童子) 2026-04-14 03:25:00
用高级煮茶设备,不如泡高蛋白
作者: bobocatcat 2026-04-14 03:49:00
不如便当收掉 改卖手摇饮 还比较好赚
在台湾便当要赚钱注定要压低一切成本,高档价位客群的人数真的撑不起来
作者:
Barolo (Barolo)
2026-04-14 06:07:00干台湾屁事! 就问哪个国家的“便餐”!是走高价路线的?
作者: allen0981 (allen0981) 2026-04-14 08:08:00
批塔还拓展客源 大力士 慢跑
作者:
jyekid (会呼吸的痛)
2026-04-14 08:39:00请教那一国便当 饭包 等三菜一肉配淀粉 其价位接近内用餐厅 仍成为该国人民日常消费?日本的家庭餐厅也没便宜到抵掉一个便当吧
作者: allen0981 (allen0981) 2026-04-14 08:40:00
去竹科外面开可能比台北生意好吧
作者:
ro123eo (鲁宏)
2026-04-14 09:57:00PEETA那间真的好很多
作者:
saintlin (saintlin)
2026-04-14 12:25:00盖伊跟波波这次是去拍来当公道伯还是被楷教练拜托帮忙拍洗白阿?如果是后者根本反效果
作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2026-04-14 15:27:00我家附近taketake生意超好 店面超小都外带 感觉成本就是有省在重点上
作者:
XXPLUS (随缘等新车)
2026-04-14 16:05:00楷教练明显是甲方啊,怎么可能盖伊想触你霉头就触,想把你拍成白痴就拍?最多最多就是帮业配不收钱而已,反正有流量赚,但拍摄内容一定是要甲方同意后才能剪片上架的
作者: bobocatcat 2026-04-14 16:57:00
应该是邀请他们去拍吧 不然楷教练怎么会在
作者:
s2500205 (KingWon)
2026-04-14 20:05:00这种影片开拍前,肯定事先沟通过的
作者:
AV771118 (AV771118)
2026-04-21 13:42:00PETA就小店面开,然后网红效应有基本盘就可以cover成本,赚不赚就再说就一开始就要够客家才行