一直以来习惯原味乳清跟大豆蛋白各半混著喝
大豆蛋白习惯买同一家的
偶尔缺货会在虾皮找评价跟出货量看起来还可以的暂代
不同家通常是豆味的差别
至于黏稠度也会有点差异，但基本上都会黏
(没有马上喝会越来越稠)
前阵子试了一家分离大豆蛋白
冲泡起来完全不会黏稠
跟一般乳清几乎一模一样(放著也没明显变化)
想请问这是正常的吗?
有工法可以改变蛋白的黏性?

尽量泡稀一点