姆咪我都自己做
家里本身有在进生豆分装包 所以买了一台foodsaver，不用白不用
去市场买鸡胸肉，一副大概可以分三块
醃之前先用过滤水洗过擦干
只是他其实没办法抽很紧，液体会被抽出来，湿湿的母汤，所以我都抽到液体被抽到的时
候就按封口
啊调味这种事情就直接找市售产品的当参考
盐度都在0.7%~1%
糖度0~1%
要即食就一次用电锅全部舒肥起来
https://i.imgur.com/bbWAW80.jpg
https://i.imgur.com/EVhUixG.jpg
如果有时间烹调就丢冷冻保存，以前我偶尔吃，现在还是偶尔吃，姆咪。
口味的部分 除了日日的
葱姜、味噌、咖哩之外
也可以尝试红油花椒、叉烧酱鸡、蒜盐奶油、义式迷迭香、三杯九层塔(如果放冷藏九层
塔要用油炸过)、荷叶包鸡
作者:
B0Y0 (29大头)
2020-10-12 14:31:00有打标看起来就很专业
作者:
youGG (Denzel)
2020-10-12 15:06:00有迷有荷叶包鱼
作者: appo500119 (金奇怪队长) 2020-10-12 17:56:00
好搞刚喔，赞赞
作者:
e90438 (月半豕者口合口合)
2020-10-12 18:13:00楼上，你有强健的胃当然可以
作者:
e90438 (月半豕者口合口合)
2020-10-12 18:14:00都买了food saver,怎不跟我一样买一台anova呢？
作者:
iamkcyao (YaoYao)
2020-10-12 18:24:00请问用电锅舒肥的方法
作者:
pinnky ( )
2020-10-12 19:45:00好厉害
作者:
ppc ( )
2020-10-12 20:22:00姆咪也太强
作者:
swt0619 (wayne)
2020-10-12 21:50:00-.-感觉你可以开团 应该有人买
作者:
ro123eo (鲁宏)
2020-10-12 23:56:00看起来好好吃
作者:
jenoren (right)
2020-10-13 00:26:00厉害了，竟然还分口味和营养来贴标！
作者: yangchen11 2020-10-13 03:27:00
看起来很不错
作者:
Gelato (义式冰)
2020-10-13 11:25:00缺女友吗
我之前也自己做过 舒肥棒 真空机 但发现单片成本降了但肉质不如直接买的成品 最后还是选择吃的习惯的品牌
作者:
n3rd (全日本空输ANA)
2020-10-13 12:55:00别人就问即食鸡胸肉阿 回这个干嘛？
作者:
smho (白日梦冒险王)
2020-10-13 19:41:00你可以把鸡肉盐渍过后纸巾压干，然后把你要调味的酱料冰成冰块下去一起真空，这样就真空的比较彻底了~
作者: chenyei (documentarian) 2020-10-14 11:49:00
这会制造很多塑胶袋垃圾
作者:
tsaiyt (tsaiyt)
2020-10-14 18:46:00诶 太专业了吧！
作者: wweqq (No Doubt) 2020-10-15 15:03:00
好想跟你买喔！看起来超好吃
作者:
chauhoo (木瓜珩)
2020-10-16 00:37:00可以请问各口味醃制的方法及配方吗（跪）