[问题] Myp 煎饼粉成分请教 Amo258147369 PTT批踢踢实业坊

[问题] Myp 煎饼粉成分请教

楼主: Amo258147369 (Ami) 2020-07-29 01:07:47

各位巨巨安安.有误请小力鞭
最近Myp52折想补点货.看到一个产品是高蛋白松饼粉
其中提到甜味剂(三氯蔗糖)
Google后看起来有加热变质的疑虑.看wiki说明119度C以上就会发生
我的疑问是.煎锅或者松饼机应该很容易超过这个温度吧?
使用这种甜味剂在这种容易遇到高热的产品不会出问题吗?
想请有经验或者相关科系的巨巨解惑
题外话.Myp的乳清有拿铁跟冰拿铁.有巨巨试过两种口味可以分享差异吗?

作者: chigo520 (CHIGO) 2020-07-29 07:45:00

怕就不要吃牛排煎的焦焦的也致癌阿

作者: livability (livability) 2020-07-29 12:50:00

不需要研究不好吃的东西

作者: FarkU (Bipolar Disorder) 2020-07-29 12:51:00

便宜货不用研究

作者: youGG (Denzel) 2020-07-29 13:43:00

真的难吃超级

作者: mb670821501 (纸包鸡) 2020-07-30 13:02:00

难吃的牌子不用研究

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