#1P_U44C8 (MuscleBeach)
再次分享旧文
这篇将不会讨论执行间歇性禁食 (Intermittent Fastin, 下称 IF) 的实际方式
而是把重点放在科学研究针对实施了 IF的有哪些人，对这些人起到了哪些作用
运动表现上
首先， IF真的是近几年才开始盛行的吗？似乎不是
Ramadan 斋戒月，地球上早就有很大一群人从很久以前就开始有类似 IF的饮食习惯
根据维基百科，在斋戒月期间，穆斯林从晨礼后到日落前的这段时间都不可以进食
持续整整一个月
不只穆斯林，在许多宗教也都可以观察到类似的饮食模式
如果穆斯林运动员在奥运期间遇上斋戒月怎么办？例如 2012伦敦奥运
所以针对 禁食是否影响运动表现 这方面的研究已经累积不少
正面及反面的结论皆有，在运动表现上，显示在无氧、有氧系统的测试如 Squat Jump,
Countermovement Jump, Wingate test等，受影响程度不一，大多为无影响，或轻微降低
但大抵来说只要有控制好整体营养摄取、睡眠时间、训练量等
斋戒月对运动表现的影响并不大，但在极限状态下，如大型竞赛、高强度课表等相关的研
究则仍不足够
顺带一提，相关研究的受试者大多为男性
健康层面上
很多研究都有发现，运动等体能活动可以改善大脑认知功能，具有促进神经发育、再生等
好处，促进特定的基因表现，另外也能有效降低心血管疾病的风险因子
有趣的是，某些特定的禁食方式也能观察到类似的效果
许多实验都已经证实，在细胞代谢、分子细胞学等层面上， IF都可以观察到有
Regeneration Markers↑, Risk factors↓的现象
因此才有人认为， IF可以达到促进身体健康、改善体组成、减缓老化
的确，在禁食状态下，身体将更容易转换为代谢脂肪的代谢模式
甚至说， IF可以促使身体回到副交感神经为主的状态
值得注意的是，根据不一样的禁食方式
长期的 IF可能会负面影响认知功能，降低需要长时间注意力的任务表现
但也有研究显示在禁食期间，记忆力获得显著的提升
在减重层面
许多研究都指出 IF是个有效的减重、肥方式，尤其是针对过胖族群
不过，大多得到的结论是：与 正常的每日减少热量摄取方式差不多
并没有太多论点支持它是一个 "Superb" 的方式，只能说是一个有效的替代方案
小结
综观许多不同的文章，目前关于 IF的研究还不扎实，而且到处都有不同的禁食方式
确切哪种方式比较好，哪种比较差，现在说要结论还太早了
只能说 IF目前来说是一个很值得注意的饮食方式
如果你因其而受益，那恭喜你
但如果你并不完全了解其好处跟坏处所在，切勿贸然跟进
尤其是女性，或是你生活中已经有很多压力源
基于种种原因，很多证实 IF有好处的研究，受试者大多是年轻男性
Ref.
1. The effects of Ramadan intermittent fasting on athletic performance: Reco-
mmendations for the maintenance of physical fitness
2. The Effect of Time-of-Day and Ramadan Fasting on Anaerobic Performances
3. Effects of Ramadan fasting on male judokas’ performances in specific and
non-specific judo tasks
4. Effect of Ramadan Intermittent Fasting on Aerobic and Anaerobic Performance
and Perception of Fatigue in Male Elite Judo Athletes
5. Effects of Intermittent Fasting, Caloric Restriction, and Ramadan Intermit-
tent Fasting on Cognitive Performance at Rest and During Exercise in Adults
6. Health effects of intermittent fasting: hormesis or harm? A systematic rev-
iew
7. Intermittent energy restriction and weight loss: a systematic review
8. Metabolic Effects of Intermittent Fasting
9. A Periodic Diet that Mimics Fasting Promotes Multi-System Regeneration, En-
hanced Cognitive Performance, and Healthspan