个人平常有在饮食记录…
前几天心血来潮在热炒店点了一盘“炒露螺肉”(台语),也知道那就是"蜗牛肉",台湾大
部分应该是“非洲大蜗牛”,想说不太清楚"露螺肉"的蛋白质含量,上网查一下,结果很
惊人,有页面是写50%~60%,心想“天啊!这绝对是增肌减脂的圣品啊!”
But...真的吗??
个人是很怀疑,这个数字对吗?毕竟查来查去只有一、二个页面是有写到60%,其它的查
出来或换算后的大概是落在15%~20%,比较符合我记录那么久大部分食物的蛋白质含量区
间。所以想来这边请教一下
“正确的非洲大蜗牛的蛋白质含量”
有人能提供相关线索吗?感谢大家!
我查过的关键字:
非洲大蜗牛+蛋白质
蜗牛+蛋白质
非洲大蜗牛+营养成份
Achatina fulica+protein