加入健身界也大概两、三年了,最近一年才开始认真的饮食控制
但身为南部蚂蚁,总是一直想吃甜食 囧
目前人在国外读书,也因为刚开始学习当地语言,所以也追踪一些健身、饮食相关的IG、网站
觉得国外比较方便的就是,随手可得的高蛋白饮品/小点心
有些含有丰富蛋白质的乳制品则是不曾看过,如Quark
最近试了几次这个布朗尼食谱,觉得跟一般的布朗尼口感非常相近,也非常可口
觉得可以分享给大家,在想念甜食的当下又不放心外面的材料,那就自己动手做比较安心QQ
食材(约可做成12份布朗尼):
湿性材料
香蕉 2根
无盐奶油 30克 (先融化)
Quark 1大匙 (我猜想应该也可以用希腊优格代替)
全蛋 3颗
干性材料
压碎杏仁 200克
可可粉 40克
泡打粉 2茶匙
代糖(Stevia) 1茶匙
香草粉 适量
巧克力口味乳清蛋白粉 30克
做法:
香蕉压成泥状之后,将所有材料加在一起,搅拌均匀即可
烤箱预热 180度,烤20-25分钟
用筷子插入中间,没沾黏即可
根据原食谱的营养成分分析如下:
每份约 183.9卡
蛋白质 8.1克
脂肪 12.9克
碳水化合物 6.7克