各位巨巨好
我是营养师~~
平常工作是到健身房帮教练做营养教育训练
以及各运动领域选手的营养咨询
关于许多重量训练的知识都受惠于肌肉版各位
我研究运动增补剂(乳清、肌酸、BCAA...等)有一段时间
之前回了一篇关于乳清的文章，收到不少乡民来信询问乳清细节
刚好最近运动星球邀稿，借此机会写一篇关于乳清蛋白的文章
解析许多容易被误解的地方，也提供大家挑选乳清的准则
希望对各位巨巨有帮助~
我统整文章重点:
1.乳清蛋白来自于牛奶，适量饮用很健康
(很多家长听到高蛋白就害怕，以为是什么药物)
2.乳清占牛奶中蛋白质20%，量少所以售价会比一般奶粉昂贵
(台湾本身牛奶就贵，国产乳清就更贵了)
3.乳清好处在于‘粉状方便携带(但临检时别掉出来)’
以及‘蛋白质比例高(适合吃不多的人)’
4.不一定要喝乳清，吃动物肉类与黄豆制品也非常好
5.浓缩乳清蛋白(Whey Protein Concentrate):适合一般人士
分离乳清蛋白(Whey Protein Isolate):适合乳糖不耐症人士
水解乳清蛋白(Whey Protein Hydrolysate):适合胃消化不良人士
6.饮用乳清蛋白记得搭配碳水，例如:香蕉、御饭团、吐司。
全文: https://goo.gl/aZqLvK
谢谢