[问题] 鸡腿如何蒸 才好吃呢

楼主: cjwufu (2l4103vu86)   2018-01-07 10:14:46
鸡腿昨天用蒸的
怎么蒸都是不熟的
想请问各位大大 要如何蒸 才好吃呢?
作者: netx1209 (netx)   2018-01-07 10:18:00
重点在闷
作者: hermes20372 (ROSE31)   2018-01-07 10:30:00
可以到cookclub板搜寻鸡腿https://i.imgur.com/epr9TqC.jpg
作者: chigo520 (CHIGO)   2018-01-07 10:37:00
蒸不熟水不会多加一点= = 还有有烹饪版
作者: kousa (阿妞)   2018-01-07 11:02:00
重点在闷+1
作者: scarletake (scarletake)   2018-01-07 11:10:00
鸡腿用烤的比较好吃喔,可以把油逼出来。鸡胸才蒸。
作者: sleepyrat (sleepyrat)   2018-01-07 11:10:00
一次蒸不熟,你有考虑再蒸一次吗??
作者: halulu (I'll be there.)   2018-01-07 11:21:00
我喜欢干煎鸡腿
作者: murksagittar   2018-01-07 11:25:00
鸡腿比鸡胸好吃太多了
作者: sleepyrat (sleepyrat)   2018-01-07 11:27:00
每次看到蒸出来的油,就决定再去煮一锅饭~~
作者: SRandy (我不是归人 我是好人)   2018-01-07 11:31:00
可以切块,电锅跳起来之后再闷个五分钟基本上都会熟才对
作者: beyondboy (老月)   2018-01-07 12:33:00
直切两道刀 中间塞蒜头 上面盖辣椒 嗯 不好吃 哈哈
作者: sarshia (大古不是大吉)   2018-01-07 12:39:00
先拿去700w微波3分钟 然后电锅随便蒸个五分钟就好了 不过要记得盖个烘焙纸或是保鲜膜 赶时间直接微波五分钟 再拿去平底锅稍微煎一下鸡皮的地方逼油 简单又不难吃
作者: yaimsuperman (Rock极祭)   2018-01-07 12:41:00
推干煎 可以把油逼掉https://i.imgur.com/MWywPlA.jpg
作者: simonfz   2018-01-07 13:14:00
庵都直接丢气炸锅,炸完底部一堆油,鸡腿肉还是很嫩<3
作者: antiall (Hammer Smashed Face)   2018-01-07 14:28:00
用蒸的干嘛不用煮的?
作者: n180 (n180)   2018-01-07 15:49:00
划开两三刀 电锅三杯水就行了
作者: p122607 ((′▽`))   2018-01-07 23:06:00
抹一点盐后 加枸杞红枣等等 直接蒸

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com