楼主:
Pravda (真理报)
2017-06-21 13:13:57运动完喝豆浆助长肌 营养师：只对一半
2017-06-21 09:58中央社 台北21日电
不少人运动后习惯喝豆浆或补充大量蛋白质。 联合报系资料照
运动后多喝点豆浆就能长肌肉？营养师高钰祐指出，这观念只对了一半，想长肌肉应掌握
碳水化合物、蛋白质“3：1”的黄金比例，而且喝牛奶的长肌效果更胜豆浆。
癌症关怀基金会营养师高钰祐今天受访时表示，运动长肌有2大重点原则，一是“吃的时
间点”，二是“吃什么”。
他解释，运动过程中肌肉组织会被破坏、消耗，因此刚运动完正是能量补充、修复肌肉的
最佳时机，民众熟知的蛋白质的确是修复过程的重要零件，但最主要的能量来源却是糖类
。
高钰祐指出，长肌的黄金比例是碳水化合物、蛋白质“3：1”，相当于1颗饭团搭配1颗茶
叶蛋、1杯牛奶，这种吃法长出来的肌肉最好，不少人运动后习惯喝豆浆或补充大量蛋白
质，虽然同样能长肌，但掌握黄金比例更能事半功倍。
同是补充蛋白质，喝牛奶、喝豆浆有差吗？高钰祐说，过去曾有研究显示，摄取相同份量
的牛奶和豆浆，牛奶的蛋白质合成率比豆浆高出1倍，即牛奶的蛋白质吸收、修复效果更
胜豆浆。
他指出，夏天到来，运动流汗除了带走水份，体内维生素及矿物质也会跟着流失，不仅容
易疲劳，也可能影响运动表现，甚至导致恶心、呕吐、抽筋等，建议平时较少运动的民众
，运动时可在饮水中添加1到2克的西洋参，粉状比片状吸收更好，其中的人参皂?有助抗
发炎、改善疲劳。
https://udn.com/news/story/7266/2536950
作者:
jax2013 (米米克)
2017-06-21 13:48:00喝全糖豆浆应该比例有到3：1吧@@
作者:
kashy (kashy)
2017-06-21 13:58:00楼下妳说说什么是坏肌肉
豆浆是因为植物性蛋白质关系吗 不然含量跟牛奶差不多
我说不知道是因为在国外喝牛奶都不会拉肚子偏偏回台湾喝台湾的就会拉
作者:
SupCat (空空)
2017-06-21 14:30:00胃硬冲: 食品是良心的事业 呵呵
作者:
snane (Clark克拉克)
2017-06-21 15:12:00我跟tripp一样...在日本随便买牛奶，或是costco的科克兰牛奶都不会拉肚子，台湾的牌子就拉
作者:
anlick (小野)
2017-06-21 15:34:00有的牌子喝多了我也会拉
请问常爬文常听到3:1，所以运动完单纯只喝乳清是不不够?? 还得另外补充碳水吗? 谢谢^^
作者:
dakkk (我是牛我反刍)
2017-06-21 15:57:00乳清的碳水不够没错
作者:
yuechen (大谷结衣)
2017-06-21 16:06:00很好喝
之前不是有文章写 一天蛋白质总摄取量 有达标就可以了?
豆浆牛奶就是植物蛋白与酪蛋白的差异，然后牛奶是农产品，内容物本来就会因地制宜，会拉肚子只不过是你不适合这个地区的牛奶罢了，国外月亮没比较圆
作者:
linjin2 (雕兄)
2017-06-21 17:32:00好奇为什么喝我羊奶比较不会拉
巧克力牛乳不错，大家可以试试看，好喝不过稍微甜了些
台湾的愚民还真多，喜欢听一些造谣的东西唯恐天下不乱
作者:
pttyoyo (批踢维)
2017-06-21 17:55:00推楼上 一推人只会听说听说听说
作者:
anlick (小野)
2017-06-21 18:01:00愚民就是爱脑补
作者:
dakkk (我是牛我反刍)
2017-06-21 18:08:00我喝过国外鲜奶 淡的跟水一样 why?
作者:
anlick (小野)
2017-06-21 18:20:00有没有加是一回事，拉肚子是事实
作者:
NTUACCT (低能儿)
2017-06-21 18:27:00我吃香蕉 配乳清
作者:
qb110425 (qb425110)
2017-06-21 18:34:00台湾的牛奶，才不是国外进口的牛奶砖，酪农养的牛，天天都能应付全台湾人
作者:
stuck5 (大型儿童典藏版)
2017-06-21 18:35:00羊奶不会拉因为羊奶乳糖比较低啊，东方人普遍有乳糖不耐症，只是轻重程度差别罢了。不是台湾牛奶加了什么东西天气热，牛喝水多奶就淡呀浓醇香只是调整乳脂比例提高而已，不要自己脑补啦
作者:
jacko1 (asd)
2017-06-21 18:41:003:1是怎么算的? 有人知道吗? 乳清也刺激胰岛素分泌
作者:
cosy (笑看人生)
2017-06-21 19:26:00低温杀菌比较费工 所以比较贵
作者:
snane (Clark克拉克)
2017-06-21 19:39:00就是台湾的喝了会拉肚子，外国的不会，并没有那边月亮比较圆，一个拉一个不拉而已
作者: rax0010205 2017-06-21 19:41:00
87 就算是林XX的也没加好吗
作者: NewbieShiba (Newbie) 2017-06-21 20:10:00
Costco保久乳 笑了
作者:
compaq624 (kengogogo)
2017-06-21 20:12:00奶粉 保久乳的营养价值其实也没差鲜乳很多啦。单纯要练肌肉喝保久乳也不是不可以
鲜奶低温杀菌喝起来水水，高温杀菌喝起来就有点浓浓，乳香味重，是乳品公司处理低脂脱脂鲜奶后的乳脂再加入全脂鲜奶里
作者:
cosy (笑看人生)
2017-06-21 21:38:00有人看到义X就高潮了 低温杀菌写在包装上还造神咧....
作者:
jacko1 (asd)
2017-06-21 21:42:00推荐保久乳，不需冷藏又低价的好物
作者:
leftless (两个月倒一次垃圾)
2017-06-21 22:07:00乳清+阿华田装在一起喝 应该够了吧
推一下科科兰保存期限七十天的"鲜乳"XD (真的科科喔~
作者: kasdfg1 (小胖) 2017-06-21 23:56:00
看过一篇文章上面写：其实台湾的鲜奶在未开封也可以放70天没问题，只是台湾人看到保存期限会疑神疑鬼
作者:
payneblue (OldManHall)
2017-06-22 00:04:00这文章也不一定就是对的
作者: wd6118 2017-06-22 00:09:00
义美是高温杀菌吧 其他厂是超高温 台湾应该很难找到低温杀菌的牛奶
作者:
rex105 (你好我是屁神雷克斯)
2017-06-22 00:26:00台湾的鲜乳保存期限短用意是什么呢? 其实就是要你多喝真心不唬烂 观察一下制程就会发现 马的根本差不多好吗
作者:
s1023 (好想要挥霍)
2017-06-22 01:17:00喝过韩国日本的牛奶跟台湾的比起来，觉得...都是牛奶
作者:
wu0966 (背上有侠侣)
2017-06-22 03:48:00豆浆+鲜奶就不会错了啦
作者:
dada90120 (dada90120)
2017-06-22 07:43:00100ml豆浆蛋白质高牛奶不少耶
作者: gn8520456 (小欧) 2017-06-22 11:21:00
我只知道当我便秘的时候赶快买牛奶来喝，效果生猛
作者: Windaves (你要去哪里) 2017-06-22 13:52:00
饭团茶叶蛋 超商业配文一堆人推 悲哀
统一瑞穗极制低温杀菌鲜乳 72度杀菌算台湾最低温了
其实我只想知道运动完碳水跟蛋白质比例大概要多少....
作者:
takeoh (takeo)
2017-06-22 19:14:00自己养头牛吧
作者:
tkhunter (月半甲鸟！)
2017-06-22 21:26:00我喝瑞穗、光泉的必拉，喝嘉明的就不会
作者:
shadowfan (shadowfan)
2017-06-23 09:09:00有些放很久不会坏的牛奶我不敢喝
我每次练完，(义美or义美无糖豆浆)+(乳清+脱脂奶粉)，好喝又营养。啊还要搭配2个水煮蛋