[问题] 关于营养的计算 ERIC0008 PTT批踢踢实业坊

[问题] 关于营养的计算

楼主: ERIC0008 (ERIC) 2016-12-07 12:08:54

小弟在营养计算上有些问题请教，比如说鸡腿每100克蛋白质20脂肪13（生鸡腿未经烹调
）但在经过烹饪后像是干煎把油脂煎出来，那脂肪还是13克吗，假如我一天之40克的脂肪
那不就说我吃300克的鸡腿就快爆了？

作者: tearofwind15 (omega) 2016-12-07 12:53:00

你可以去皮

作者: CHealth (Mr.) 2016-12-07 13:51:00

我都吃鸡腿肉，鸡胸我真的无法一直吃

作者: b7991859ccc (油肚) 2016-12-07 16:05:00

算主要的营养成分就好了

作者: zeone (阿正) 2016-12-07 16:28:00

热量跟营养素计算是建立一个可监测的标准，不会因为那几克的脂肪就让减脂失败，重要的是计算标准要头尾一致，才能根据记录调整后续的计画

楼主: ERIC0008 (ERIC) 2016-12-07 17:04:00

请问头尾是什么意思

作者: youngluke (luke) 2016-12-07 17:16:00

就计算标准要一样吧

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