各位巨巨大家好!
小弟最近开始使用myfitnesspal纪录每日摄取的热量及营养素,目前所有食物三大营养素
都有计算进去,但是我爬文发现威力大及其他健身有成的youtuber有提到只要计算该食物
的主要营养素及所产生的热量,例如鸡肉只计算蛋白质、糙米饭只计算碳水、坚果只计算
油脂。
请问这样子计算才是正确的?其他微小的营养素都忽略不计吗?
举例:
100克的鸡胸肉约有22克的蛋白质,热量为88大卡。
100克的糙米(生重)约有74克的碳水,热量为296大卡
28克的无调味坚果约有14克的脂肪,热量为126大卡
蔬菜水果的部分,只要计算某种营养素偏高的食物吗?
例如香蕉及红萝卜等碳水高就只计算碳水,叶菜类及菇类等三大营养素都不高就都不计算
。
有多少含量才算高的标准吗?例如100克食物超过10克营养素算高,需要列入计算。
有两样营养素都偏高的食物,例如冰淇淋碳水及脂肪都高,两样营养素都计算吗?
蛮多疑问的,麻烦各位帮忙解答!
谢谢!