假设都以“少量多餐”这个原则
我以为一般常识上都是说以低GI饮食，日常和重训或运动前后都是
运动中可以吃高GI 像能量棒这类补充体力
可是水肥哥这篇说高低GI根本没差
https://goo.gl/Bjxf8v
朋友给我一篇论文研究：
重训增肌来讲，运动前后(不要离运动开始或结束的时间太久)补充高GI食物应该已是健美
运动员的常识之一。
重训前的高GI饮食可以提高肌肉中的肝糖储存，在重训时能够立即提供能量维持运动表现
，避免能量不足产生糖质新生作用，把苦练的肌肉分解拿来提供能量当柴烧。
重训后立即补充高蛋白与高GI食物，能够拉高身体胰岛素分泌，胰岛素是同化作用(将小
分子合成大分子，也就是长肌肉)的重要激素之一，可以加速胺基酸(吃进去的蛋白质分解
后的物质，是建造肌肉的原料)吸收，帮助修补因重训些微受损的肌纤维，促进肌肥大。
论文在这
Ingestion of a high-glycemic index meal increases muscle glycogen storage at
rest but augments its utilization during subsequent exercise
http://jap.physiology.org/content/99/2/707.short
论文太复杂不想看，这里还有国外健身网站整理好的各种健身饮食知识
The Secret to Making the Glycemic Index Work For You
http://breakingmuscle.com/....../the-secret-to-making......
Post-Workout Carbs: Best Choices To Grow & Recover!
http://www.bodybuilding.com/fun/post_workout_carbs.htm
所以高低GI的吃法到底是怎么一回事呢？
寻求科学说法