大家会用乳清做松饼吗

楼主: bk102029 (Liao)   2016-05-03 14:54:25
乳清除了直接加水拿来喝
还可以用来做松饼或冰淇淋
类似这样
http://i.imgur.com/4D5IFcQ.jpg
可是我家没有松饼机用平地锅煎
然后我没用好就变这样了....
http://i.imgur.com/Bte9DNz.jpg
之后终于有点成功了....
http://i.imgur.com/Q6Kuqhw.jpg
作者: cosy (笑看人生)   2016-05-03 14:56:00
我做过红豆抹茶煎饼
作者: OnceAFreak (阿皮)   2016-05-03 15:07:00
做过各种低碳蛋白糕饼面包
作者: popstarkirby (有梗的POP)   2016-05-03 15:07:00
美国有这种产品,我直接买来做
作者: lesfu (拉兹夫)   2016-05-03 15:08:00
我有用乳清做过馒头和蛋糕,卖相不好,但不难吃就是了
作者: Wraither ( /___\)   2016-05-03 15:12:00
蛋白质在消化过程中本来就会被破坏啊…
作者: jonesbuybuy   2016-05-03 15:12:00
有跟2F一样的疑问 蛋白质碰热 不知有无人解答
作者: shadeel (123)   2016-05-03 15:14:00
你干脆说任何养分被消化都会被破坏 所以不要吃东西算了
作者: plutozombie (Pluto)   2016-05-03 15:17:00
不会被破坏啦只是变性,物质结构重排,氨基酸稍有损失,但并不会影响吸收度,只是消化时间变长而已
作者: BondingJJ (雾峰蔡小虎)   2016-05-03 15:21:00
有做过馒头、能量棒、松饼,不过我还是喜欢做成能量棒,加椰子粉好好吃!http://i.imgur.com/bHkfI8P.jpg
作者: OnceAFreak (阿皮)   2016-05-03 15:23:00
做过各种低碳高蛋白面点
楼主: bk102029 (Liao)   2016-05-03 15:23:00
有人做过冰淇淋的吗 我之前做过觉得满好吃的
作者: ms0344062 (古加脑维)   2016-05-03 15:29:00
推9f之前在铁克看过相关文章
作者: a09410045 (MONSTER)   2016-05-03 15:30:00
请问能量棒怎么做
作者: ng130016 (豪~)   2016-05-03 15:38:00
我刚还以为是开玩笑,真没想到是真的=口=
作者: cnns (HY)   2016-05-03 15:57:00
原来很多人觉得变性就没有营养了~
作者: nikemj23 (过客)   2016-05-03 16:02:00
会被破坏 那吃的肉类煮熟都破坏殆尽了
作者: n180 (n180)   2016-05-03 16:12:00
以后要吃鸡肉跟生鱼片了!!
作者: ccufcc (皮卡波)   2016-05-03 16:13:00
要的是胺基酸又不是蛋白
作者: danny3310 (dani)   2016-05-03 16:29:00
我记得Quest有出松饼粉
作者: nikemj23 (过客)   2016-05-03 16:39:00
楼楼上 蛋白就是胺基酸分子组成的有机化合物
作者: a19887754 (J )   2016-05-03 18:05:00
之前问过了,加热只是从快速吸收变回一般蛋白质而已
作者: Iyar (Iyar)   2016-05-03 18:20:00
都从牛奶分离出乳清好吸收了 干嘛还要再把它弄回一般蛋白质?
作者: Gemini8123 (mini)   2016-05-03 19:44:00
我做过巧克力蛋白质松饼 用极小火不沾锅煎
作者: lotus12350   2016-05-03 21:42:00
乳清好吸收是因为小分子吧 跟有没有denature有什么关系? 喝进去碰到胃酸也会变性啊
作者: loreck (路雷克)   2016-05-03 21:44:00
谁能直接蛋白质大分子直接吸收的?
作者: s859012 (老人)   2016-05-04 14:08:00
水煮蛋表示:......

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