大家会用乳清做松饼吗 bk102029 PTT批踢踢实业坊

大家会用乳清做松饼吗

楼主: bk102029 (Liao) 2016-05-03 14:54:25

乳清除了直接加水拿来喝
还可以用来做松饼或冰淇淋
类似这样
http://i.imgur.com/4D5IFcQ.jpg
可是我家没有松饼机用平地锅煎
然后我没用好就变这样了....
http://i.imgur.com/Bte9DNz.jpg
之后终于有点成功了....
http://i.imgur.com/Q6Kuqhw.jpg

作者: cosy (笑看人生) 2016-05-03 14:56:00

我做过红豆抹茶煎饼

作者: OnceAFreak (阿皮) 2016-05-03 15:07:00

做过各种低碳蛋白糕饼面包

作者: popstarkirby (有梗的POP) 2016-05-03 15:07:00

美国有这种产品，我直接买来做

作者: lesfu (拉兹夫) 2016-05-03 15:08:00

我有用乳清做过馒头和蛋糕，卖相不好，但不难吃就是了

作者: Wraither ( /___\) 2016-05-03 15:12:00

蛋白质在消化过程中本来就会被破坏啊…

作者: jonesbuybuy 2016-05-03 15:12:00

有跟2F一样的疑问蛋白质碰热不知有无人解答

作者: shadeel (123) 2016-05-03 15:14:00

你干脆说任何养分被消化都会被破坏所以不要吃东西算了

作者: plutozombie (Pluto) 2016-05-03 15:17:00

不会被破坏啦只是变性，物质结构重排，氨基酸稍有损失，但并不会影响吸收度，只是消化时间变长而已

作者: BondingJJ (雾峰蔡小虎) 2016-05-03 15:21:00

有做过馒头、能量棒、松饼，不过我还是喜欢做成能量棒，加椰子粉好好吃！http://i.imgur.com/bHkfI8P.jpg

作者: OnceAFreak (阿皮) 2016-05-03 15:23:00

做过各种低碳高蛋白面点

楼主: bk102029 (Liao) 2016-05-03 15:23:00

有人做过冰淇淋的吗我之前做过觉得满好吃的

作者: ms0344062 (古加脑维) 2016-05-03 15:29:00

推９f之前在铁克看过相关文章

作者: a09410045 (MONSTER) 2016-05-03 15:30:00

请问能量棒怎么做

作者: ng130016 (豪~) 2016-05-03 15:38:00

我刚还以为是开玩笑，真没想到是真的=口=

作者: cnns (HY) 2016-05-03 15:57:00

原来很多人觉得变性就没有营养了～

作者: nikemj23 (过客) 2016-05-03 16:02:00

会被破坏那吃的肉类煮熟都破坏殆尽了

作者: n180 (n180) 2016-05-03 16:12:00

以后要吃鸡肉跟生鱼片了！！

作者: ccufcc (皮卡波) 2016-05-03 16:13:00

要的是胺基酸又不是蛋白

作者: danny3310 (dani) 2016-05-03 16:29:00

我记得Quest有出松饼粉

作者: nikemj23 (过客) 2016-05-03 16:39:00

楼楼上蛋白就是胺基酸分子组成的有机化合物

作者: a19887754 (J ) 2016-05-03 18:05:00

之前问过了，加热只是从快速吸收变回一般蛋白质而已

作者: Iyar (Iyar) 2016-05-03 18:20:00

都从牛奶分离出乳清好吸收了干嘛还要再把它弄回一般蛋白质?

作者: Gemini8123 (mini) 2016-05-03 19:44:00

我做过巧克力蛋白质松饼用极小火不沾锅煎

作者: lotus12350 2016-05-03 21:42:00

乳清好吸收是因为小分子吧跟有没有denature有什么关系? 喝进去碰到胃酸也会变性啊

作者: loreck (路雷克) 2016-05-03 21:44:00

谁能直接蛋白质大分子直接吸收的？

作者: s859012 (老人) 2016-05-04 14:08:00

水煮蛋表示：......

继续阅读

[问题] 滑轮下拉与杠铃划船LizardChang [揪团] world gym 板桥中山路二段团报soloenti [讨论] 有人直接把乳清倒进嘴巴然后加水的吗?storm654321 ［交易］on金牌cookies and cream 5磅kaiyoung 对Liuda的道歉文ncgncgncg [交易] BSN Syntha-6 乳清蛋白(2.91磅)gglonkey [问题]想要增加肌肉量该不该买补充品a19980804 [心得] 3x10 vs 10x3ck1158 [交易]PRE JYM 训练前肌酸20份hunge123 Re: [闲聊] 为什么工人可以不用休息？kkkkkkkkkkkk