各位巨巨好
期中考和报告终于搞定了
现在开始可以进入正题
前言:
我本人并非医学相关科系
我会说 我是站在巨人的肩膀上发这篇文的
所有知识都是透过网络一再翻找期刊和文章
有些观念可能不正确
也希望各巨巨能集思广益
各原理解释我会尽量附连结
但是平常没有把网页加到我的最爱的习惯
所以有些会直接描述
首先先回答各前辈:
1.使用生酮饮食减脂会让我 lose muscle like S**T吗?
我不会直接说不会
要看你MACRO状况 如果赤字太多不用说一定会
前篇我回答说生酮'可能'会掉'肌力'
不是指肌肉 是力量
弄混名词这方面 深感抱歉Orz
事实上 同样赤字下
生酮饮食很能保存肌肉
http://tinyurl.com/h3kwvuo
2.三大营养素可以互相转换吗?
可以 除了普遍知道多于热量转化脂肪外
脂肪和蛋白质都可转化成葡萄糖
这过程叫Gluconeogenesis(糖质新生作用)
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B3%96%E5%BC%82%E7%94%9F
脂肪和葡萄糖转 蛋白呢?
奈米观来说... 可以 但太复杂 请大家自己看囉
https://www.quora.com/Can-fats-be-converted-into-protein
不过要知道任何转换营养素的过程 都是很 '没效率'的
这也是为什么低卡减肥那么差劲 1磅肌肉=600大卡
如果是ㄧ般高碳低卡 身体不习惯烧脂肪 烧到肌肉 结果还是无法满足身体
身体状况越减越差
低卡低碳 也没多好 指是相比起来消肌速度较慢
3.生酮饮食大概进行多久比较好?
建议6个月左右
之后休一个月
再决定要从此正常饮食还是用TKD增肌(同时抑制脂肪形成)
4.为什么大量的蛋会造成血糖波动?
含大量 leucine (白胺酸) 又是易吸收的食物(1到2小时)
不过氢胺酸对肌肉合成很有帮助
5.平常我可以吃水果吗? 生酮时我可以吃水果吗?
回答问题之前 先看看水果的历史 和讨论 paleo diet
http://tinyurl.com/6r7prxw
http://news.discovery.com/human/evolution/human-ancestor-diet-nuts.htm
我个人是满怀疑 paleo的 因为现代大部分水果 古时候不存在或人类不吃
现代也没那么多番薯 马铃薯给你吃啊??(以前只在美洲)
再考虑科学因素
水果主要含果糖和蔗糖(半果糖半葡萄糖)
果糖被人体吸收后会加强 lipogenesis(脂肪生成)的讯号
'你会开始储存脂肪'