[问题] 身体不会管从哪摄取到蛋白质……吗？ QGK PTT批踢踢实业坊

[问题] 身体不会管从哪摄取到蛋白质……吗？

楼主: QGK (恰恰!洽~洽~!!!) 2016-03-23 08:02:08

接续小弟前一篇回文的问题，身为健身菜鸟，不免会在Youtube上看看相关影片，有次看
到一位巨巨应该是健身教练吧，他提到只要每日从食物摄取蛋白质的量够的话，你根本不
需要乳清……“身体不会管你从哪里取得蛋白质”………
这句话就是我想再进一步请问各位巨巨的…从健身肌肥大的目的出发，摄取蛋白质真的可
以只求足够的“量”而不用管来源吗？
30公克的乳清蛋白和30公克的大豆蛋白，对于肌肉肥大的帮助真的完全没差异吗？？

作者: KenChi (高高眼睛很小的那个) 2016-03-23 08:15:00

只是效率问题吧，30克乳清蛋白只要一瓢，30克的大豆蛋白不知道要喝多少

作者: neko0624 (æœ€æ„›å¦¹å¦¹çš„è‚¥å®…è‘›æ ¼<3) 2016-03-23 08:16:00

我练完都两颗水煮蛋+一杯豆浆约25克蛋白质 QQ

作者: ginhow520 (夜空中最闪亮的星) 2016-03-23 08:25:00

不同种蛋白质吸收率也会有差多元且摄取足够才是

楼主: QGK (恰恰!洽~洽~!!!) 2016-03-23 08:25:00

30公克大豆蛋白不难呀，…两瓶无糖豆浆就有了@@

作者: dakkk (我是牛我反刍) 2016-03-23 08:32:00

大豆蛋白是最便宜的蛋白质来源

作者: jaannddyy (詹敌) 2016-03-23 08:56:00

一般都是以动物蛋白为主

作者: createspace (还不到慌张的时候) 2016-03-23 09:05:00

吸收率方便性

作者: GLBM (.)(.) 2016-03-23 09:06:00

食物最好阿可是根本没时间一直吃吃吃…

作者: cosy (笑看人生) 2016-03-23 09:23:00

以练大肌肌来说动物性蛋白会比植物性好一些以健康来说植物性蛋白会比动物性好

作者: JAMES0128 (怎么这样勒) 2016-03-23 09:36:00

那是台湾豆浆便宜，日本美国豆浆比牛奶贵

作者: Narcissuss (太神拉~) 2016-03-23 10:08:00

会吃多余的脂肪

作者: remenberegg (蛋蛋) 2016-03-23 10:08:00

山姆伯伯说运动后摄取植物性蛋白的效果跟水一样

作者: neko0624 (æœ€æ„›å¦¹å¦¹çš„è‚¥å®…è‘›æ ¼<3) 2016-03-23 10:10:00

山姆伯伯那篇我不信

作者: JAMES0128 (怎么这样勒) 2016-03-23 10:15:00

https://goo.gl/FLAf2x

作者: recky96 (鲁小小) 2016-03-23 10:15:00

以1颗鸡蛋5~7g蛋白质来说，要吃满30g的量，我宁愿喝一杯

作者: JAMES0128 (怎么这样勒) 2016-03-23 10:16:00

像水也太扯

作者: recky96 (鲁小小) 2016-03-23 10:16:00

乳清... 有时候真的吃不下了

作者: wepahoo (威啪乎) 2016-03-23 10:30:00

植物性蛋白质差在缺少部分必须胺基酸

作者: p23j8a4b9z (我是小牙签~) 2016-03-23 10:40:00

重点是你要吸收到纯蛋白质30g很不容易

作者: F1ower (花) 2016-03-23 10:41:00

植物性蛋白比较健康的资料来源可以给一下吗？

作者: p23j8a4b9z (我是小牙签~) 2016-03-23 10:41:00

乳清50g就有30g蛋白质鸡胸肉要150g其他带点油的肉就更不用说了要吃更多

作者: dakkk (我是牛我反刍) 2016-03-23 10:53:00

鲜奶一随身瓶有10g左右可考虑鲜奶呀

作者: cosy (笑看人生) 2016-03-23 10:56:00

http://www.ettoday.net/news/20140616/367550.htm http://goo.gl/NBK7ml 植物性的确比较健康阿

作者: dakkk (我是牛我反刍) 2016-03-23 10:58:00

吃鸡胸肉根本没什油呀

作者: jaannddyy (詹敌) 2016-03-23 11:15:00

乳清没有细胞不会有一堆你报导里面的问题

作者: joda (回家) 2016-03-23 11:16:00

有研究比较牛奶跟大豆蛋白，认为牛奶比较好

作者: jaannddyy (詹敌) 2016-03-23 11:16:00

不健康的原因他都有列出来啊跟本没有动物性蛋白这个字

作者: joda (回家) 2016-03-23 11:17:00

但最近研究打脸认为蛋白来源不如每日摄取总量来得重要http://ajcn.nutrition.org/content/85/4/1031.short http://jn.nutrition.org/content/146/2/155.abstract

作者: cosy (笑看人生) 2016-03-23 11:28:00

如果与动物性蛋白无关第一个网址第二段为何说要降低动物性蛋白增加植物性蛋白的摄取?

作者: jaannddyy (詹敌) 2016-03-23 11:38:00

因为一般人动物性蛋白来源是肉第一行就写肉肉肉

作者: ken012321 (富含优良油脂) 2016-03-23 11:39:00

植物性蛋白没比较难长肉只是不要单一来源

作者: handsomecat3 (毋忘在嘉) 2016-03-23 12:19:00

蛋白质生物价利用率最高的不是鸡蛋吗要控制脂肪的话水煮去皮鸡胸肉真的是王道然后三餐都喝乳清..ㄜ..长期会有营养素不均衡的问题

作者: niggerscotty (scotty) 2016-03-23 12:26:00

来源是有差的，我的讲座里面有一张投影片抓出来与版友分享http://i.imgur.com/ZtqmCVk.jpg

作者: eric5438 (haha) 2016-03-23 12:37:00

山姆是说对于增肌功效而言像水不是说豆浆本身=水吧？

作者: a28200266 (阵雨) 2016-03-23 13:11:00

乳清比较方便阿而且吸收快

作者: jaysuzuki (我要成为核心王) 2016-03-23 13:12:00

来源没差的话，真的是潘仔才喝乳清

作者: p23j8a4b9z (我是小牙签~) 2016-03-23 13:19:00

如果三餐鸡排当然潘仔才喝乳清一天吃200g蛋白质鸡胸肉100g 20蛋白质要吃一公斤的鸡胸肉才200g蛋白还要花时间煮鸡肉还要去市场买一天吃400g鸡肉

作者: jaysuzuki (我要成为核心王) 2016-03-23 13:21:00

给一般人的建议并不能直接适用运动训练者，你吃肉也是

作者: p23j8a4b9z (我是小牙签~) 2016-03-23 13:21:00

就很拼了剩下来用其他餐跟乳清来补也不会这么麻烦

作者: p23j8a4b9z (我是小牙签~) 2016-03-23 13:24:00

你是以普通人讨论我是以重训者如果是普通人那我真的觉得不用买乳清浪费钱而已

作者: jaysuzuki (我要成为核心王) 2016-03-23 13:26:00

p大，我是在回应上面的啦。你讲的我完全认同啊以肌肥大训练者的蛋白质摄取量，我是觉得不靠乳清有点难啦，尤其对食欲不强的人而言。我最一开始的第一句，其实是要表达我觉得来源有差的意思，所以我自己没什么在算植物性蛋白的摄取量。

作者: Fedorov ( ) 2016-03-23 16:29:00

乳清就是方便啊煮东西或买东西吃都比较费时

作者: rj0222 (蔡虫) 2016-03-23 17:38:00

乳清不就图个方便而以

作者: sweettaiwan (贸贸) 2016-03-23 19:09:00

乳清方便干净便宜啊(对外食族而已)

作者: baw88 (小宝) 2016-03-23 19:31:00

方便喝方便带

作者: peterwu4 (notd) 2016-03-23 19:51:00

健康署的每日饮食指南把豆类放在最前面，是因为他们是对全国人民负责，而就大家知道的一般民众的运动、活动量…

作者: ck326 (杰洛米零) 2016-03-23 20:36:00

其实一班人根本不用特别去喝这些东西

作者: betterday4 (奎) 2016-03-23 21:02:00

那句话应该是对以为蛋白质只能靠乳清摄取的人说的吧

作者: ponzixd (胖胖) 2016-03-23 23:42:00

乳清方便、又比肉便宜，不懂一直酸乳清的在想啥XD他就只是蛋白质啊各位大哥

作者: WanLee 2016-03-24 09:50:00

现在居然还有人把乳清当特殊补品喔...就把它想成一块鸡胸肉就好啦

作者: cosy (笑看人生) 2016-03-24 10:34:00

一块鸡胸肉里面只有蛋白质?

作者: WanLee 2016-03-24 12:37:00

鸡胸肉里不只有蛋白质，乳清也是，不过两者的脂肪跟碳水都很少

楼主: QGK (恰恰!洽~洽~!!!) 2016-03-24 13:34:00

所以在等量的蛋白质前提之下，鸡肉中的蛋白质对于肌肥大的帮助，不论吸收率或修复能力各方面都和乳清蛋白没有差异吗？

作者: WanLee 2016-03-24 14:02:00

不同蛋白质吸收速度有快有慢，各有好处，平均摄取比较好

楼主: QGK (恰恰!洽~洽~!!!) 2016-03-24 14:44:00

了解…所以乳清蛋白确实有它的好处，而不是单纯“只是方便”而已，这样说对吗？当然，其他的蛋白质来源也是很重要的

作者: p23j8a4b9z (我是小牙签~) 2016-03-24 15:13:00

吃东西就是要多样当然不可能只吃乳清当然也不能一直吃鸡胸肉只吃鸡肉维生素b会不足乳清的优点就是1分钟用完吃完鸡肉牛肉要去买煮其实还满麻烦的像我早上蒸完肉中午就把东西吃完下午上班总不能自己煮肉这时候吃乳清就很方便了

继续阅读

Re: [心得] 较长的组间休息明显提升肌力和肌肥大成效kodar7544 [问题] 肉和乳清 (补影片)rooberte [问题] 妈妈手举哑铃的困扰linkhome Fw: [问题] 桃园哪里可以做人体分析theoneAkI [问题] 斜方肌特别发达？ezdoesit [心得] 道歉启事serenake [问题] 如何加强握推svc60713 [问题] 健身房合约的疑问peterstone Re: [心得] 较长的组间休息明显提升肌力和肌肥大成效MITjuching Re: [心得] 冲泡谷粉 VS 乳清蛋白MPQGK