推 papaganono: 蛋黄的“升胆固醇指数”太高 别吃这么多 03/16 16:39
→ papaganono: 重点是蛋黄的饱和脂肪爆表 吃蛋白就好 03/16 16:39
推 a19887754: 蛋白质跟胆固醇的关系不是早被推翻了 03/18 18:52
→ a19887754: 打错是蛋黄 03/18 18:53
蛋跟胆固醇的关系在这版上已经讨论很久了，可是到现在版上还是众说纷纭。
根据康健杂志最新的更新资讯，建议如下：
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=71036
美国2015～2020年最新饮食指南在美国时间1月7日公布，这份报告是官方邀集权威专家组
成委员会审议最新科学证据，做出饮食建议，也是各国制定食品和健康政策的重要参考书
，影响力极大。
其中取消摄取胆固醇上限、赞同喝咖啡、明确设限糖摄取量、降低饱和脂肪而非总脂肪的
4大结论打破数十年来支配全球饮食观念的定见，最震撼的一项，是胆固醇摄取上限取消
，正式除罪化。
详细内文可以点进去看。
我自己个人是一天三颗蛋，而公司体检报告完全正常，
因此我会持续下去，用一天三颗蛋的方式补充我的蛋白质，加上一些营养补充品。
在此供参考。
※ 引述《rooberte (萝卜)》之铭言：
: 小弟有些问题想请教
: 如果为了吃到一天蛋白质的摄取量
: 肉吃不够的时候 剩下的部分都用鸡蛋取代
: 这样会有什么问题吗
: 比如说 午餐吃了鸡腿
: 晚餐不想再吃鸡腿 也没吃其他的肉
: 就用鸡蛋取代肉 吃个三颗
: 这样是ok的吗
作者: handsomecat3 (毋忘在嘉) 2016-03-20 22:44:00
全蛋的蛋白质生物价与利用率比肉还要高而且蛋的营养价值高，维生素矿物质什么都有了不过又有研究指出吃太多蛋与糖尿病风险增加的关连我想吃蛋的同时，也要注意其他红肉的摄取量
只是在吃蛋的同时别太在意我今天已经吃了两颗蛋了 不能在吃了
作者:
Fedorov ( )
2016-03-21 02:04:00我都吃两颗 因为吃太多会被我妈发现蛋少得很快
作者:
onlygr (...)
2016-03-21 10:18:00大学时期一天大概平均四～五颗蛋，四年后健检完全没问题
作者:
solamb (挖å¼å¼)
2016-03-21 11:23:00我自己是一个星期排一天乱食天，其中吃的一项是吃11颗蛋别每天都吃那么多应该还好