前阵子有人问我手上这支威士忌什么来头
刚好这是我最近接触到蛮有特色的一品
稍微聊一下心得好了
这是台酒TTL的Omar系列单一麦芽威士忌 雪莉果干的
我是原本就蛮常喝威士忌的 喝台湾产的这算是第一支
前一阵子被家人抓着去玩(当司机) 在南投酒厂接触到的意外一品
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跟苏格兰威士忌大厂相比 台酒酿威士忌的历史还不到人家的零头
但近几年在国际威士忌评鉴上面可说是屡战屡胜 想必有过人之处
刚接触到舌尖是温顺的口感 并不如想像的辛辣
随即烟燻的香味扩散开来 紧接而来的是浓郁的黑巧克力味
慢慢散去后果干果酱味开始明显起来 最后吞下去留下略回甘的尾韵
当下就决定要带回家慢慢研究一番了
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瓶身上另外打标2015年IWSC的银牌奖
其实包含这两年的MMA也都有得奖
台湾除了有金门高粱之外 威士忌也开始让我敢向外国朋友推荐了
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纯饮固然不错 但加入冰块后香气释放的速度又更快了一些
甚至拿啤酒来兑 意外的顺畅
比起跟通宁水、可乐这一类的调酒都还要好喝
而且因为顺 所以不管纯饮、加冰、Highball 或是搭配正餐一起 都不会显得突兀
台湾酒厂再给他多一点时间去熟成 我看未来不会是小咖