事情是这样的。
今年六月，老板娘找到了我，说要开居酒屋请我过去帮忙，我说好，只是只能做PT，因为
早上还有工作，而且我想要再外场服务，毕竟做一整天的厨房会很累，然后老板娘答应了
。
那时候老板娘对我很好，就一个刚刚到台北不久的人来说，她对我真的很照顾，平时也会
关心我是否吃饱之类的，所以会认为她有恩于我。
七月中，忙到一个段落，油漆什么的装潢也都到了定位，可是她突然跑来求我做正职，并
且帮他打理厨房内部，而且强调料理不会太复杂，基本的炒菜跟炒面，烤台部份她有请一
个日本学五年的师傅回来做。
我想了一想，觉得，既然她对我那么好，帮她也没什么，况且薪资也还过的去(35000)，
又帮我找房子先帮我付押金，好让我搬离宿舍后不会没地方住，就决定过来帮她，火速的
离职早上的工作。
但是我的恶梦就开始了，从开店到现在，我没有收她任何费用，也就是油漆那些都只是白
工，想想算了，反正7/20才试营运，她也没生意，不需要计较那么多。所以我8/10薪水只
领7/20~30者这几天。
8月份的时候我的工作量突然加倍，原本是好心帮忙却感觉越来越累，一个人的厨房，虽
然不忙，可是我需要洗碗、叫菜、整理、清洁、成本，反正几乎是店内的所有事情，而我
看看外面(烤台再外场)，他们没客人是再滑手机，躺沙发，睡觉。就这时候感觉到了不舒
服。
但想想，又觉得算了，毕竟都是同事，也不好意思说什么，把自己该做的本分做好即可。
于是我就默默的继续努力弄著厨房所有事务。
有天，有一次包场，客人反应出餐太慢，老板娘就近来质问我为何出餐那么慢，老实说我
也很无奈，一个人两双手，又要炒又要炸又要摆好所有装饰，才可以叫外场近来端到客人
灼桌上，跟本忙不过来。
但是我把这情况跟老板娘说，问她是否可以请外场帮忙一下，我把炒好炸好的东西放在盘
子上，请外场帮我擦拭盘子边缘弄整齐。而我得到的回应是这原本就是内场该做的工作，
应该是由我自己来做。我反问，那外场再做什么，而她却说外面很辛苦，要应付客人。这
下我跟本干再心里口难开。
坚持到了最近，今天又被训了，说我太孤僻，都不出去跟大家聊聊，我真的很想要回，如
果我出去跟大家一起打混，那里面的事情该由谁来做。
其实中间省略很多令人想要暴走的事情。例如菜单当初答应我简单的台菜，现在变成一堆
日式风格的菜系等等。再这就不提了。只是会想要问各位大大，我该离开吗？因为老板娘
一开始真的对我还不错，而自己又是颇重恩的人。然后厨房又只有我一个。我这样离开会
不会很没有道德。可是继续做又很让自己不愉快。房子的押金早就已经还清，可是于这点
，又感觉欠着人情。

你太强了 老板娘当然是人越少成本越少阿内场你一人全包 她当然能压榨就压榨

你认真付出你的劳务 她给予你应得的薪资 无所谓恩情若什么归于恩 那你怎么去报答真正的恩

内场请满人的话 你觉得老板娘给你的薪资跟恩情够补吗

若你的离开 会让她倒店 那她的确不该开店

老板娘给你的薪资跟恩情有大余内场请满人的最低薪资吗

睡觉?

你走 我觉得老板娘才不会倒店 顶多有段阵痛期而已

米恩竟然还醒著0.0

我比较老派咧，像我就是别人不做的都拿来做，做到每年升，只是要看公司就是了

现况是餐饮业的薪要每年升很难了.....连有制度的都无法薪水就连最爱嘴砲的王品集团都表示无法每年调薪了

她可能不懂管理或请不到人

原PO想继续做下去的话 只有想办法让老板娘多请几个内场不然你离职 我觉得他一定会想办法到处跟同业去告状是认真的说喔 她骂你时根本不管内场人力不够阿

说难听一点 她可能在家笑妳傻 卖个恩就让妳做牛做马

这种的就典型的不懂管理

谢谢，我再想想吧，虽然离开了会很开心，可是该有的责任还是需要做到，我朋友说隔日直接不要去我傻眼。

我也想开居酒屋说 想找懂技术的一人一半

交接是正确的观念 不过要坚持住时间

合伙吧…这市场有人想作的

自虐？