事情是这样的。
今年六月,老板娘找到了我,说要开居酒屋请我过去帮忙,我说好,只是只能做PT,因为
早上还有工作,而且我想要再外场服务,毕竟做一整天的厨房会很累,然后老板娘答应了
。
那时候老板娘对我很好,就一个刚刚到台北不久的人来说,她对我真的很照顾,平时也会
关心我是否吃饱之类的,所以会认为她有恩于我。
七月中,忙到一个段落,油漆什么的装潢也都到了定位,可是她突然跑来求我做正职,并
且帮他打理厨房内部,而且强调料理不会太复杂,基本的炒菜跟炒面,烤台部份她有请一
个日本学五年的师傅回来做。
我想了一想,觉得,既然她对我那么好,帮她也没什么,况且薪资也还过的去(35000),
又帮我找房子先帮我付押金,好让我搬离宿舍后不会没地方住,就决定过来帮她,火速的
离职早上的工作。
但是我的恶梦就开始了,从开店到现在,我没有收她任何费用,也就是油漆那些都只是白
工,想想算了,反正7/20才试营运,她也没生意,不需要计较那么多。所以我8/10薪水只
领7/20~30者这几天。
8月份的时候我的工作量突然加倍,原本是好心帮忙却感觉越来越累,一个人的厨房,虽
然不忙,可是我需要洗碗、叫菜、整理、清洁、成本,反正几乎是店内的所有事情,而我
看看外面(烤台再外场),他们没客人是再滑手机,躺沙发,睡觉。就这时候感觉到了不舒
服。
但想想,又觉得算了,毕竟都是同事,也不好意思说什么,把自己该做的本分做好即可。
于是我就默默的继续努力弄著厨房所有事务。
有天,有一次包场,客人反应出餐太慢,老板娘就近来质问我为何出餐那么慢,老实说我
也很无奈,一个人两双手,又要炒又要炸又要摆好所有装饰,才可以叫外场近来端到客人
灼桌上,跟本忙不过来。
但是我把这情况跟老板娘说,问她是否可以请外场帮忙一下,我把炒好炸好的东西放在盘
子上,请外场帮我擦拭盘子边缘弄整齐。而我得到的回应是这原本就是内场该做的工作,
应该是由我自己来做。我反问,那外场再做什么,而她却说外面很辛苦,要应付客人。这
下我跟本干再心里口难开。
坚持到了最近,今天又被训了,说我太孤僻,都不出去跟大家聊聊,我真的很想要回,如
果我出去跟大家一起打混,那里面的事情该由谁来做。
其实中间省略很多令人想要暴走的事情。例如菜单当初答应我简单的台菜,现在变成一堆
日式风格的菜系等等。再这就不提了。只是会想要问各位大大,我该离开吗?因为老板娘
一开始真的对我还不错,而自己又是颇重恩的人。然后厨房又只有我一个。我这样离开会
不会很没有道德。可是继续做又很让自己不愉快。房子的押金早就已经还清,可是于这点
,又感觉欠着人情。