面的话
100g面 1000ml水 10g盐
有加盐的话可以让面比较有味道
然后也可以让面的口感比较好
水滚中大火煮 煮多久就看包装写多久 包装都会写
我的是10分钟所以就煮10分钟
酱的话
蒜头冷锅冷油中大火炒
炒到有蒜味就加洋葱 转小火炒一下
然后再加意大利面酱/番茄切块 或是个半也可以
意大利面酱我是用 Grand'Italia Bolognese pasta sauce with beef small
就肉酱口味的意大利面酱
番茄切块我是用ORO的 台湾应该都买得到
不管是加啥都是加进去然后继续翻炒
炒一炒之后拿一勺煮面水加进去
煮面水会有意大利面上面的淀粉
而且还有咸味 因为前面煮水有加盐
淀粉水就可以当勾芡水 就能够加到酱里面
我家一匙煮面水到酱里面 大火收汁 收到稠稠的
如果你是罐头的番茄切块没有这样勾芡收汁的话
那你的酱会变成汤 意大利面番茄汤==
大火收汁完就可以加黑胡椒出锅ㄌ
大概这样ㄟ