Re: [闲聊] 水饺要怎么主

楼主: emptie ([ ])   2019-07-22 08:39:12
※ 引述《zs111 (白金あこ)》之铭言:
: 为什么你们都会加水啊
: 我家都水滚丢下去煮五分钟
: 我以前打工煮水饺也没叫我加水==
加冷水主要是要延长烹调时间、同时避免煮一煮泡沫溢出来(尤其在有盖的容器……)
可能跟水饺的制程有关系,现包的或是冷冻的需要的时间一定有差
当然如果你用无盖的容器
也有另外的计时手段
加水与否就不是那么重要了
作者: greethux (绿洨)   2019-07-22 08:50:00
看起来很专业= =

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