又嘴破了
伴着些许牙痛
不晓得是不是有相关性
以前换季容易嘴破
也许跟最近忽冷忽热有关吧~
昨天一时兴起做了布丁，
实在是因为市面超市虽然也有用真正蛋做的布丁，
但也许是为了保存比较久的关系，甜度都用的偏高。
最近蛮喜欢看快速做菜或整理一个主题youtube影片，
发现不少点阅率都蛮高的，
因为会一看再看吧？
遇过有些人得光看就很疗愈…不见得会自己动手做，
发觉有一招一下就看起来会很厉害或升级感的就是加乳酪丝烤一下，
或是加起司片再加热之类的…
总之，自已做甜度就可以让它不用太甜，虽然说糖量还是不少…
不过真的是熟能生巧，
一开始做还很不会拿捏温度时间，
做几次以后整个流程就变顺很多…(还可以参考其他食谱微调一下做法)