[食记] 阿姨蛋饼 西子湾捷运站

楼主: addyia (花犬)   2014-06-05 17:19:58
餐厅名称:阿姨蛋饼
消费时间:2014/6
地 址:高雄市鼓山一路、滨海一路交叉口
电 话:无
营业时间:早餐时段
价位范围(每人):15~30
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:蛋饼
邻近捷运:O1西子湾站
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网志图文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/57639906
某天本要往西子湾去吃一间朋友的表姊的同事新开的brunch (谜之音:关系也太远了吧)
结果整个早餐时段竟被预约满了 于是出来左顾右盼看到后头有被人群包围的摊子 就来一探啾竟吧
原来是卖蛋饼阿 以一个小摊子来说 有这样的来客数根本超级威的 自行车车友、大学生、观光客等都是客人
然后老板娘嗓门超大der “你们几个要粗?”的招呼活像是要吵架一般 客人也都乖乖地、有精神地回答她
在排队等待制作蛋饼的同时 前头港口还看得到大军舰 也不管能不能拍就把它拍下来了
应该不会像豆导一样被以泄漏军事机密之虞之类的罪名起诉吧
敝人可是在军营外、不特定人得以共见共闻的马路上拍得唷 啾咪
原来问几个人要粗是因为这里没得挑选口味 就一种蛋饼 两个人要粗就给两盘这样
做法也颇特别 是在一大锅煎水煎包的锅子里倒入粉浆水一直炒一直炒 过程中再加入鸡蛋翻炒
所以一次起锅就是很多份 由老板娘依长年的手感盛盘再端上桌
传统蛋饼加甜甜的酱油膏是少不了的 然后看前面的两个男大生还洒胡椒粉 也依样画葫芦跟着做
吃下第一口有种“哇~”的港觉 虽不是没吃过传统的厚蛋饼 但这份蛋饼的口感与以往吃的截然不同
有近似炒萝卜糕的口感 而且超级Q弹 没什么花俏的配料 单纯的粉浆、鸡蛋及青葱就能变出来也太强了点
吃完起身请老板娘结帐 她说:系杂抠 吓得敝人目瞪口呆 马上质问:两个蛋饼内?加一杯古早味红茶内?
老板娘马上会意过来:“第一处来齁 几十年没涨价 都卖15元 全省找不到这么便宜的蛋饼了”
敝人又问:“粉浆用的是米浆吗?”
老板娘如是说:“就是面混阿 怎样? Q齁 阿就是要靠功呼阿 觉得好粗有时间要再来粗喔 卸卸”
这里的蛋饼便宜实惠、口感特别 老板娘又是个实在、可爱、坦率还有付大嗓门的阿姨 好蛋饼不来吃吗?

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