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按照约定的时间来到大厅，服务人员领我们前往用餐地点，
晚餐是在大广间用餐，虽然是大广间，但空间很宽敞，
每个桌子都相当大，中间还有火炉喔，
另外桌上也标上了房间的名称。而且每张桌子之间也用屏风隔了开来。
菜单摆在桌上。
桌上预先放好的菜色。
还有蔬菜们，
虽然只是简单的野菜，但当地的味道就是感觉不一样。
ころいも煮是奥飞騨特别的土产喔！
可以选择在check out的时候外带一些。
炉火上则放上了烤鲶鱼及五平饼。
飞騨牛握寿司！
川鱼生鱼片，当然是相当新鲜。
不过不得不说，对于鱼的种类我稍微有点失望。
隔天在能登半岛和仓温泉的あえの风吃到的生鱼片，
让我感觉更加优秀。
高野豆腐及野菜。
看起来像豆腐，其实是毛豆做成的，下面是黑糖，味道蛮特别的。
接着终于等到主菜要上场啦，飞騨牛！
看那精美的油花，旁边还有一些新鲜野菜，看起来就很好吃。
先烧热石板。
趁此时来磨一下海盐。
然后开始烤肉囉！
稍微把外层烤到变色就可以吃囉，
我基本上都这样吃，里面都还整个是红的，
这样肉很嫩很好吃，也没有任何腥味喔！
蔬菜也是好甜好甜，这洋葱吃起来整个像水果啊！
最后的味噌汤及白饭。
味噌汤很多料，重点是很难得的不会太咸。
甜点是青苹果冰沙及焦糖布丁，
但是我们实在是吃不下了，所以外带回房间。
酒足饭饱，杯盘狼藉。
隠庵ひだ路的晚餐不是大鱼大肉，豪华料理路线，
但是不论是餐厅的氛围、亲切的服务、调理的方式、都令人印象深刻。
虽然不是华丽的一餐，却仍令人感觉非常满足。
当然，份量也是.......非常令人饱足。
吃完饭就准备回房间休息一下，等下再去泡贷切温泉囉！！