从前年就殷殷期盼的泰国行
没想到现在还是遥遥无期
只好透过美食来释放好想出国的欲望
顺便来做个简单小开箱
https://i.imgur.com/3vvghTE.jpg
这两款Pistis世界厨房的食品是跟亲友一起团购
看到是泰国当地进口的冷冻食品就买来缅怀下味道
先尝试椰奶汤及波萝蜜黄咖哩饭，不需要解冻
用微波炉加热就好很方便~~
泰式波萝蜜咖哩佐香米
https://i.imgur.com/dQ0s2Bh.jpg
(不太会摆盘orz
先来分享咖哩饭
饭的部分是用泰国香米，微波后还是维持粒粒分明
不像有些食品加热后会糊糊烂烂的
这道料理最特殊的是波萝蜜
炖的很入味，却还保有扎实的咬劲
口感类似丝瓜皮煨煮过带有脆脆的感觉
https://i.imgur.com/9mdqixd.jpg
我觉得吃起来跟泰国当地的口味很像
咖哩酱椰奶香非常浓郁
酱料内包含香茅、姜黄、莱姆汁等调味
让口味更有层次变化
沾满咖哩酱的波萝蜜带着淡淡的果香
配上颗粒饱满的香米，一口饭一口料
整个超满足
泰式白虾南姜椰奶汤
https://i.imgur.com/y17JiR0.jpg
再来这个汤让我超惊讶，主要配料是虾子而不是虾仁XD
微波的时候就散发淡淡的椰奶香，勾引我的食欲
https://i.imgur.com/cQ4y4js.jpg
这碗椰奶汤汇集了泰国常见的香料
味道没有因为冷冻加热后流失
反而更保留了香料熬煮过后的精华
南姜、香茅、柠檬香气让酸味更凸出
椰奶让辣度变得温和，喝起来就像一秒到了泰国
虽然红萝卜有点难咬，但还是火速扫光这道XDD
酸酸的超开胃！
这两款我觉得很还原泰国当地的味道
吃了之后不断勾起在泰国旅游的回忆
真的大推！