[心得] 面条先生手工干拌面 红油乌醋/油葱香菇

楼主: reying (hi)   2019-06-26 19:45:12
图文版https://kiwilv.pixnet.net/blog/post/227755220
面条先生手工干拌面 红油乌醋/ 油葱香菇
最近工作忙碌又不爱吃外面,
每天都坚持自己煮,光是洗菜、洗米、煮饭等就变得超晚吃饭
周末去大叶高岛屋逛超市正好看到面条先生手工干拌面,
上面特别标榜非油炸面,方便快速,因为怕辣
所以先买了红油乌醋和油葱香菇二个口味,
还有以下口味,十分多元,家中老中小都可以吃不一样的味道
油葱香菇(猪油) $188
川味麻辣(牛油) $188
麻辣麻酱(全素) $188
香蒜麻酱(五辛素) $188
川味麻辣(全素) $188
沙茶咖哩(鱼、虾) $188
猴头菇XO(全素) $199
每一袋4包入
不同口味包装颜色不同很好辨识,包装上的每一面都充分利用,
包括成分热量、面条先生手工干拌面的烹煮方式等等都标示得很清楚,
面条先生手工干拌面,是来自台南手工日晒关庙面,主打久煮不烂,Q弹好嚼
同时开箱各煮一包,二种口味面体都是一样的
这次看包装才知道原来水要加到1000 CC啊~~
水滚了才将面体丢进去,大约烹煮三分钟就熟了,
若给小孩的面体口感是想要烂一点的话,可以再加二分钟左右
面体看起来蛮细的,但跟市面上的黄面、白面又不一样,
细细长长的夹起来不会中间就断掉了,
而且夹起来很滑嫩。
酱料部分,红油乌醋因为小孩也要吃所以没有加上红油
但光是乌醋酸酸的就够提味了 ,不会口味太重死咸感,
除了面条本身好吃外,酱料味道也帮面条先生手工干拌加分不少
右边就是油葱香菇,听名字大概可以猜得出来比红油乌醋油腻一点,
酱料包中有一包也是油包,也可以酌量加点,
口感上也是很刷嘴,很容易一口接一口就吃完了~~
但又不会觉得负担太大,很适合当宵夜或露营的晚餐之类的
作者: schin5566 (schin5566)   2019-06-28 05:05:00
一包46我还不去外面面摊买干面还有青菜
作者: Obama19 (^_^)   2019-06-28 12:55:00
真的是暴利 难怪一堆名人都来参一脚
作者: officina (officina)   2019-06-29 03:27:00
面摊面条 我记得一沱是5元....营养面条100G也不到10元当然也会有比较贵的面条有差 但总觉得这类的不太对劲^^50元我要自己煮 至少可以家贡丸、热狗、蛋跟青菜惹
作者: DaBian (大便)   2019-06-29 09:59:00
是佩雯!不想吃外面所以买这个面?嗯...
作者: puffmei (淡淡的)   2019-06-29 16:02:00
叶佩感太重XDDD
作者: Eous (Eous )   2019-06-30 07:08:00
会自己煮的人很少会买这种面吧
作者: thomaschion (老汤)   2019-06-30 14:06:00
吃这种东西不会比外面吃好,根本自我矛盾
作者: hirono (我在飞)   2019-07-06 12:22:00
在即食版写推荐文要怎样没有业配感XDDDD不过一包40以上还没肉包,很空虚啊…
作者: perfect1030 (victoria)   2019-07-08 23:23:00
买过乌醋的,没吃过这么难吃的面...
作者: DaBian (大便)   2019-07-09 09:38:00
业配基本上不要有一些很牵强或突兀的前提也不会令人反感啊
作者: polo2k   2019-07-09 12:57:00
看市面上这些一份四五十的各袋装面 酱料 香料注记的添加物吃起来真的会比外面现煮的负担少到哪去?
作者: yoomin4u (李卡丁)   2019-07-23 00:25:00
觉得价格最合理的拌面就兰山面,可惜现在没了
作者: sleepbaby   2019-08-11 03:12:00
油葱香菇还不错
作者: arashy (爱自己)   2019-09-09 09:35:00
会自己煮都不买这类价格高的干拌面,只买过小面馆一包$25内含二团面的回来加菜加肉煮
作者: iceblue (iceblue)   2019-09-20 16:56:00
买来吃过 不推。觉得自己买关庙面回家煮 加酱油 香油 醋味道更好。

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