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面条先生手工干拌面 红油乌醋/ 油葱香菇
最近工作忙碌又不爱吃外面,
每天都坚持自己煮,光是洗菜、洗米、煮饭等就变得超晚吃饭
周末去大叶高岛屋逛超市正好看到面条先生手工干拌面,
上面特别标榜非油炸面,方便快速,因为怕辣
所以先买了红油乌醋和油葱香菇二个口味,
还有以下口味,十分多元,家中老中小都可以吃不一样的味道
油葱香菇(猪油) $188
川味麻辣(牛油) $188
麻辣麻酱(全素) $188
香蒜麻酱(五辛素) $188
川味麻辣(全素) $188
沙茶咖哩(鱼、虾) $188
猴头菇XO(全素) $199
每一袋4包入
不同口味包装颜色不同很好辨识,包装上的每一面都充分利用,
包括成分热量、面条先生手工干拌面的烹煮方式等等都标示得很清楚,
面条先生手工干拌面,是来自台南手工日晒关庙面,主打久煮不烂,Q弹好嚼
同时开箱各煮一包,二种口味面体都是一样的
这次看包装才知道原来水要加到1000 CC啊~~
水滚了才将面体丢进去,大约烹煮三分钟就熟了,
若给小孩的面体口感是想要烂一点的话,可以再加二分钟左右
面体看起来蛮细的,但跟市面上的黄面、白面又不一样,
细细长长的夹起来不会中间就断掉了,
而且夹起来很滑嫩。
酱料部分,红油乌醋因为小孩也要吃所以没有加上红油
但光是乌醋酸酸的就够提味了 ,不会口味太重死咸感,
除了面条本身好吃外,酱料味道也帮面条先生手工干拌加分不少
右边就是油葱香菇,听名字大概可以猜得出来比红油乌醋油腻一点,
酱料包中有一包也是油包,也可以酌量加点,
口感上也是很刷嘴,很容易一口接一口就吃完了~~
但又不会觉得负担太大,很适合当宵夜或露营的晚餐之类的