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最近吃了太和殿麻辣锅出的两款拌面
麻辣拌面和九叶青劲麻拌面
赶快来跟大家分享一下心得~
其他多款干拌面心得:
曾粉海味叻沙.老妈拌面. KiKi椒麻拌面
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五木麻辣宽卷面
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首先是麻辣拌面
这包号称是重量包有155克
包装里有一份宽面和三包酱料
按照包装上的煮法:
1. 1200cc的水煮滚后放入面煮6分钟
2. 三包酱料放入碗中搅拌均匀
3. 煮好的面捞起后放入碗里，与酱料一起拌匀之后就OK!
煮6分钟的面条口感偏硬一点
我有再多煮一分多钟
宽面本身算Q弹
酱料的味道非常麻辣锅XD
就是一打开就有麻辣锅店的味道~
酱料和面拌匀之后
整个厨房都是麻辣锅味XDDD
麻辣拌面吃起来很香又有麻辣锅味儿
推荐可以再煮一些青菜或火锅料拌在一起吃~
单吃拌面会觉得有点单调
整体口味还不错
真的有麻感也有辣度~
面条口感也不赖~
会想回购
第二包是九叶青劲麻拌面
这包无论是面条或是口味跟麻辣拌面都完全不同
面条是细面
另外有两包酱料
由于是细面所以只要煮四分钟就好了~
一样是把酱料包混合均匀后
再跟煮好的面一起拌匀即可~
九叶青的辣度比麻辣拌面稍弱一点
香味不错而且很微妙~ 有点果香带着辣椒味儿
与细面很搭~
有种很清新的辣感
推荐可以烫些蔬菜或是抓点新鲜九层塔一起拌著吃一定很赞~
两包都是会回购的口味
无论是面条或是酱料我都觉得很特别也很好吃
推荐大家可以试试看!