[心得] 多款辣味韩国方便面心得
楼主: Taiwanese888 (Taiwanese888) 2015-12-25 22:49:21
前几天嘴馋订了几种韩国辣味方便面(外加一些其他的凑免运)
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左上起:韩国八道 部队锅风味碗面、韩国八道 咕咕面、韩国农心 生生乌龙面汤面款
左下起:新加坡百胜厨 辣椒螃蟹拉面、韩国八道 火辣章鱼炒面、
韩国八道 极地麻辣汤面、韩国八道 男子拉面
接下来就来分享一下心得
1.韩国八道 男子拉面
据说辣度 3019 SHU，就来尝尝看
面体是普通那种方便面，汤头尝起来，嗯，就跟辛拉面差不多，
跟辛拉面比也不会特别辣，没什么特别的
2.韩国八道 极地麻辣汤面
这款据说辣度 8559 SHU，应该会比上一款辣不少吧?
很遗憾，尝起来还是辛拉面，不觉得特别辣，汤头味道也跟辛拉面差不多
如果把它跟上一个男子拉面和辛拉面做盲测，我会完全分不出来这三者的差别
后来查了一下辣度单位 SHU ，全名史高维尔指标，这种测验方法受主观影响很大
最辣的纯辣椒素是 16000000 SHU，几千SHU的差异比起来只是零头，味道差不了多少的
3.韩国八道 火辣章鱼炒面
这款好像常常拿来跟三养火辣鸡肉面比较
我也吃过三养火鸡面，的确不错吃，也觉得比前面两款辣，所以这款应该不会让我失望
面体都大同小异，跟三养火鸡面附芝麻包不一样，这款是附脱水蔬菜
味道尝起来不错吃，跟火鸡面比起来少了些甜味多了些咸味和海鲜味
辣度则是不相上下
跟三养火辣鸡肉面一样都值得尝试
4.韩国八道 部队锅风味碗面
虽然在电视上看过，但是没吃过正宗的部队锅，只吃过路边店家一两百元的部队锅
就来试一试吧
泡完面可以清楚的看到几片圆圆的小火腿和小肉块
汤头尝起来呢颇淡的，微微辣加上一点脱水泡菜的酸味
不会让人特别喜欢，也不觉得和路边摊的尝起来有多大差异
整体来说平淡无奇
5.新加坡百胜厨 辣椒螃蟹拉面
这款我之前吃过几次了，真的好吃，这次特别加进来介绍
它的面体很特别，一定要用煮的，煮起来是直直的拉面，满有弹性的
调理包则是包辣椒螃蟹酱，里面是蒜蓉辣椒酱
吃起来虽然不会很辣，但是跟蒜蓉配起来很好吃，令人食欲大开
还有一包螃蟹油，成分没有螃蟹，却一整个浓浓的螃蟹味，加下去会让原本的面香味倍增
百胜厨的面普遍较贵，但是我觉得偶尔吃一下还是满值得的
6.韩国八道 咕咕面
包装上有一个Q版韩国艺人李敬揆，这款是他开发的
调味粉包一打开果然很香，有一种不呛鼻的青辣椒味道
煮下去尝一口汤头，果然很好吃，味道有一点像绿咖哩，但是没那么重，而是比较滑顺
后来查了一下，原来汤头是青阳辣椒、红辣椒、鸡汤、绿茶所组成的
而开发者李敬揆本人也有拍影片推荐最好吃法
就是加入辣椒和葱和面一起煮，最后再分别加入蛋白和蛋黄而不搅拌
和小时候泡科学面加生鸡蛋道理一样，面变得更加滑顺，汤也更浓郁了
总而言之这款真的是让我惊艳的好吃
7.韩国农心 生生乌龙面(汤面款)
这包拿起来特别有份量，原来里面有一整包真空包装的乌龙面
这乌龙面不需要煮太久，吃起来还满Q弹的，很有新鲜现做的感觉
汤头是昆布汤头，尝起来不会腻很顺口
脱水料包也是满丰富的
这次是为了凑运费才订这款的，没想到这么样的好吃
下次要再来尝尝其他口味的
总结:
总而言之，我觉得男子拉面、极地麻辣汤面都跟辛拉面差不多，试过一次就可以了
火辣章鱼面和三养辣鸡面各有千秋，都值得一吃再吃
部队锅风味碗面吃过一次就不想再吃第二次了
辣椒螃蟹拉面虽然贵但是偶尔吃一次也不错
咕咕面则是意料之外的好吃
生生乌龙面也是很有质感让人想尝试其他的口味
左上起:韩国八道 部队锅风味碗面、韩国八道 咕咕面、韩国农心 生生乌龙面汤面款
左下起:新加坡百胜厨 辣椒螃蟹拉面、韩国八道 火辣章鱼炒面、
韩国八道 极地麻辣汤面、韩国八道 男子拉面
接下来就来分享一下心得
1.韩国八道 男子拉面
据说辣度 3019 SHU，就来尝尝看
面体是普通那种方便面，汤头尝起来，嗯，就跟辛拉面差不多，
跟辛拉面比也不会特别辣，没什么特别的
2.韩国八道 极地麻辣汤面
这款据说辣度 8559 SHU，应该会比上一款辣不少吧?
很遗憾，尝起来还是辛拉面，不觉得特别辣，汤头味道也跟辛拉面差不多
如果把它跟上一个男子拉面和辛拉面做盲测，我会完全分不出来这三者的差别
后来查了一下辣度单位 SHU ，全名史高维尔指标，这种测验方法受主观影响很大
最辣的纯辣椒素是 16000000 SHU，几千SHU的差异比起来只是零头，味道差不了多少的
3.韩国八道 火辣章鱼炒面
这款好像常常拿来跟三养火辣鸡肉面比较
我也吃过三养火鸡面，的确不错吃，也觉得比前面两款辣，所以这款应该不会让我失望
面体都大同小异，跟三养火鸡面附芝麻包不一样，这款是附脱水蔬菜
味道尝起来不错吃，跟火鸡面比起来少了些甜味多了些咸味和海鲜味
辣度则是不相上下
跟三养火辣鸡肉面一样都值得尝试
4.韩国八道 部队锅风味碗面
虽然在电视上看过，但是没吃过正宗的部队锅，只吃过路边店家一两百元的部队锅
就来试一试吧
泡完面可以清楚的看到几片圆圆的小火腿和小肉块
汤头尝起来呢颇淡的，微微辣加上一点脱水泡菜的酸味
不会让人特别喜欢，也不觉得和路边摊的尝起来有多大差异
整体来说平淡无奇
5.新加坡百胜厨 辣椒螃蟹拉面
这款我之前吃过几次了，真的好吃，这次特别加进来介绍
它的面体很特别，一定要用煮的，煮起来是直直的拉面，满有弹性的
调理包则是包辣椒螃蟹酱，里面是蒜蓉辣椒酱
吃起来虽然不会很辣，但是跟蒜蓉配起来很好吃，令人食欲大开
还有一包螃蟹油，成分没有螃蟹，却一整个浓浓的螃蟹味，加下去会让原本的面香味倍增
百胜厨的面普遍较贵，但是我觉得偶尔吃一下还是满值得的
6.韩国八道 咕咕面
包装上有一个Q版韩国艺人李敬揆，这款是他开发的
调味粉包一打开果然很香，有一种不呛鼻的青辣椒味道
煮下去尝一口汤头，果然很好吃，味道有一点像绿咖哩，但是没那么重，而是比较滑顺
后来查了一下，原来汤头是青阳辣椒、红辣椒、鸡汤、绿茶所组成的
而开发者李敬揆本人也有拍影片推荐最好吃法
就是加入辣椒和葱和面一起煮，最后再分别加入蛋白和蛋黄而不搅拌
和小时候泡科学面加生鸡蛋道理一样，面变得更加滑顺，汤也更浓郁了
总而言之这款真的是让我惊艳的好吃
7.韩国农心 生生乌龙面(汤面款)
这包拿起来特别有份量，原来里面有一整包真空包装的乌龙面
这乌龙面不需要煮太久，吃起来还满Q弹的，很有新鲜现做的感觉
汤头是昆布汤头，尝起来不会腻很顺口
脱水料包也是满丰富的
这次是为了凑运费才订这款的，没想到这么样的好吃
下次要再来尝尝其他口味的
总结:
总而言之，我觉得男子拉面、极地麻辣汤面都跟辛拉面差不多，试过一次就可以了
火辣章鱼面和三养辣鸡面各有千秋，都值得一吃再吃
部队锅风味碗面吃过一次就不想再吃第二次了
辣椒螃蟹拉面虽然贵但是偶尔吃一次也不错
咕咕面则是意料之外的好吃
生生乌龙面也是很有质感让人想尝试其他的口味
作者: tonychen33 2014-01-11 18:04:00
推一个
作者: sunnyjane (小晴) 2014-02-09 02:13:00
农心的面都好好吃^_^
作者: roshe8780 (roshe8780) 2015-12-25 22:59:00
成份没有螃蟹，却一整个浓浓螃蟹味XDDD
作者: b2uty03 (累) 2015-12-26 14:28:00
感谢分享 喜欢辣章鱼面
作者: asakao (莫待无花) 2015-12-26 14:55:00
感谢分享！想尝尝看咕咕面～
作者: cactusfeline (甜食怪兽) 2015-12-26 21:43:00
感谢分享
作者: incinerators (苑) 2015-12-29 01:41:00
原po应该不太怕辣，因为我吃极地跟辛拉面，极地真的辣他很多很多
作者: kimukao (心灵) 2015-12-29 22:32:00
感谢分享！
作者: carpout (No Pout) 2014-03-23 23:37:00
辣章鱼不错吃，可以自己煮好年糕放下去一起拌