标题:北京春节肉类销售冷清 中国经济衰退另一征兆
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中央广播电台
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图为重庆一农贸市场内一家售卖猪肉的摊位。（中新社提供）(资料照片/CNA)
法新社报导，在中国首都北京最大的新发地食品批发市场，肉贩们懒洋洋的坐在堆满肉品
的柜台后面，偶尔从智慧手机的画面中抬起头来，对农历新年前寥寥可数的市场闲逛顾客
，招呼生意。
春节前销售冷清 摊商苦闷
一名李姓肉贩表示，“去年这个时候，市场里挤满了人，无法移动”。他说，以前在农历
新年前，每天可以卖出20头猪，但今年每天只卖5头。
农历新年前夕应该是新发地一年中最繁忙的时期，但销售低迷反映出世界第二大经济体中
国的经济更深层次的萎靡不振。
今年，在就业前景不确定的情况下，尤其是年轻人，股市暴跌和房地产价值下降，消费者
正在勒紧裤腰带。
中国是世界上最大的猪肉消耗国。对中国人来说，农历春节应该会看到大量采购包括肉、
鱼，饺子和香肠等年货，以因应家庭团聚。但新发地里的肉类和海鲜卖家告诉路透社，今
年的需求不振。
李姓肉贩说，“情况一年比一年糟。购物的人越来越少，人们买的东西也越来越少”。
由于消费者和企业信心疲软、政府债务增加，以及全球经济成长放缓，都对就业、经济活
动和投资带来压力。中国希望实现COVID-19(2019年冠状病毒疾病)疫情后的强劲复苏，正
在苦苦挣扎。
肉类消费萎缩 经济衰退前兆
国际货币基金(International Monetary Fund, IMF)预测，中国经济成长，将从2023年的
5.2%，放缓至2024年的4.6%，并在中期进一步下降。
北京东方艾格农业咨询公司(Beijing Orient Agribusiness Consultancy)高级分析师马
文峰(Ma Wenfeng)表示，肉类消费萎缩，是经济衰退的征兆。
总部位于上海的农业咨询公司JCI预计，中国2023年的猪肉消费量，在5,300万至5,400万
吨之间，低于5,400万至5,500万吨的10年平均水准。JCI分析师Rosa Wang表示，2024年猪
肉消费量，可能保持在5,400万吨左右，或者更低。
农业分析公司Gro Intelligence预测，中国肉类消费在2023年成长3.6%后，在2024年将放
缓，“因此，中国的肉类进口量，面临下行压力”。
美国农业部的数据估计，2024年中国的猪肉和鸡肉消费量，将比一年前下降2.5%，而牛肉
的消费量预计将成长1.6%。
人口减少及老化 长期隐忧
近年来，需求疲软导致猪肉和家禽过剩，农民和贸易商面临压力，促使北京去年年底购买
数万吨猪肉作为国家储备，以提振猪肉价格。
批发商金涛(Jin Tao；音译)表示，获利减少已迫使新发地的一些供应商关闭，“5年前，
这个市场在春节期间，每天最多可以卖出4,000头猪。现在，我们甚至卖不出2,200头”。
鸡肉销售商马火路(Ma Huolu；音译)表示，餐馆关闭打击批发订单，春节销售额比一年前
下降了30%。一位不愿透露姓名的海鲜卖家则说，有时她连一条鱼都卖不出去。
从长期来看，中国人口在2023年连续第二年下降，这也引发了人们对这个世界最大食品进
口国的需求，以及对全球农业影响的担忧。
根据海关数据，由于国内产量增加，肉类进口总量已从2020年的峰值991万吨，暴跌至
2023年的738万吨。
不断扩大的中产阶级和人口老龄化，也意味着许多注重健康的食客，正在从肉类转向豆腐
等替代品。
在新发地，李姓肉贩一边为顾客秤一片五花肉，一边叹气，“过去客人常常至少买两、三
块肉。现在连排骨都卖不出去，今年真是难熬”。
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