以前参观一次庇护工场,的确每个员工都很辛苦,提供他们就业机会,当时带领我们参观的
,应该是一个社工,他一直提到,他工作很辛苦,为了销售成绩,每天都在研发新口味,这
点无法理解,找出销量好,大量制作就好,销售差的,在考虑淘汰,没必要一直研发新的吧
,而且该社工也说自己没有烘焙背景,都是自学的。另一点更无法理解,那个社工后来又一
直说销量不好,当时景气不好,大家又都只爱好吃的糕饼,不爱订庇护工场的,当时听的莫
名其妙,吃了一些庇护工场的糕饼,说真的口味不怎么样,买糕饼,可以因为庇护工场出品
,溢价去买,但基本口味还是要顾,要有平均水准,不然怎么在市场竞争,找社工做研发跟
设计宣传,是不是搞错了,然后每年都在发新闻说,今年又卖的不好,搞得像在情绪勒索社
会大众。
※ 引述《syearth (sysearth)》之铭言
: 请问一下
: 一般商家想办法让买的东西好吃 产品多元化
: 庇护工场的起手式:我们今年订单被取消 员工哭我们做错了什么事
: 很难想像卖吃的 竟然不是靠好吃来吸引顾客买?