中联案20%门槛 石崇良：专家共识、粗油免通报
中央社
记者沈佩瑶
外界质疑中联案放行20%以下问题油是行政院授意，跳过卫福部下指导棋。卫福部长石崇
良今天说，“这是专家会议讨论决议”，另重申台糖采购的半成品脱胶粗油，不在通报范
围。
中联油风暴未歇，尤其食药署处理含中联致癌油产品应否下架时，何以决定以20%为门槛
。有媒体报导7月4日专家会议纪录，出席者包括行政院食安办公室主任许辅，但卫福部长
石崇良却未在场，质疑20%为行政院授意。
石崇良今天上午出席立法院社会福利及卫生环境委员会就“从致癌油事件发展迄今，中央
一味‘盖牌、吃案、当门神’有关行政究责之重做完整调查报告（含台糖失职、食安警讯
断链责任、团体诉讼求偿进度）及未来如何确保安全无虞的国军团膳、学生营养午餐”进
行专题报告，并备询。
对于20%门槛到底怎么来，石崇良受访表示，该数据是专家会议在讨论过程中，参考其他
国家的原则并共同讨论后的决议，“行政机关在各项食安议题上，均高度尊重专家会议所
作成的结论”，并非行政院自行决定。
外界质疑卫福部内部沟通失灵、甚至出现“跳过卫福部”的情形，石崇良则澄清，内部沟
通始终保持同步，不存在跳过问题；至于部长与次长未出席会议一事，过去食品安全相关
咨议会均由食药署负责召开，而非在部本部举行，会议流程符合常态。
媒体询及，台糖退回中联粗油却未通报，被指控通报流程存在“模糊地带”。石崇良说明
，国人对食安有最高标准期待，行政机关可以理解，但行政必须依法行政，现行“食安法
”规定，通报义务是已订定食品安全卫生标准的产品，以本次事件为例，相关标准是针对
食用油，不包含原料或中间半成品，如台糖采购的脱胶粗油，由于脱胶粗油目前无相关标
准，依法确实不需通报。
此外，有员工爆料黄豆品质不佳、与高温制程造成的烧焦无关等细节，石崇良表示，这部
分他并不清楚，目前可能已进入检调调查阶段，后续将由相关单位进一步厘清。
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202608050047.aspx