881学校、幼儿园疑用到致癌油产品 教育部全面清查下架
2026/07/08 20:41 记者林晓云／台北报导
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卫生福利部食品药物管理署7日公布新增360家受影响业者及232项产品资讯，教育部国教
署今（8）日说，已立即运用校园食材登录平台比对全国校园食材资料，目前疑似使用受
影响产品的范围包括20个县市、623所学校及258所幼儿园计881所，已通知地方政府督导
学校、幼儿园及团膳业者全面清查，如使用食药署公告产品，一律停止供应并预防性下架
。
国教署说，食药署公布最新资讯后，立即启动校园食品安全应变机制，第一时间透过校园
食材登录平台比对各校食材登录资料，掌握校园疑似使用受影响产品情形，比对结果提供
各地方政府教育局（处），据以督导辖内高级中等以下学校、幼儿园及校园午餐团膳业者
展开全面清查。
国教署指出，各校及幼儿园除盘点油品外，也同步检视相关制品，如查有使用食药署公告
的受影响产品，或产品来源有疑虑，均须立即停止供应、全面下架，并配合地方卫生主管
机关办理回收、查核及后续处置，避免相关产品流入校园，维护学生饮食安全。
国教署说，近年持续建置校园食材登录平台及跨机关食品安全资讯通报机制，在食品安全
事件发生后，可快速比对全国校园食材使用情形，协助地方政府及学校迅速掌握受影响范
围，缩短清查及应变时间，提高校园食品安全事件处理效率。
国教署强调，后续将持续依据食药署最新公告资讯，督导地方政府及学校采滚动式盘点与
查核机制，落实“有疑虑、先下架”的预防性管理原则，并持续追踪各县市办理情形，与
卫生单位密切合作，共同把关校园食品安全，确保学生在校饮食安全，让家长安心。
原文
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