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卓荣泰：没有政府会放著食安问题不处理 要兼顾资料严谨完整
2026-07-07 10:53 联合报／ 记者
黄婉婷／台北即时报导
中联油品大豆沙拉油致癌物超标事件延烧，中央处理挨批慢半拍，行政院长卓荣泰今日还
原事件处理时间序。他说，没有政府会放著食安问题不去处理，但积极处理同时，也要顾
虑资料的严谨完整。此外，这两天也在准备后续如何维护油品供应和稳定价格。
至于卫福部长、食药署长是否要下台负责，卓荣泰则未正面回复，仅称“他们已经在做这
个工作了”。
卓荣泰上午出席活动时透过受访说明毒油事件时序。他说，6月11日，下游厂商主动通报
中联公司，但中联公司直到6月30日才通报相关单位。7月1日食药署稽查后认定油品超过
标准，当天决定在7月3日中午前，将第一层18个品项、30个批次的油品全数下架。
卓荣泰续指，7月3日，行政院召集卫福部、食药署首长确定第二层厂商数量，而地方政府
回报的下游厂厂商数包括224家、291家，食药署核定后则是257家，为避免认定上出现错
误、遗漏，因此要求食药署全面彻查，卫福部并于7月4日召开专家会议及公协会座谈，一
方面取得科学认定，一方面听取公协会的共同做法。
卓荣泰表示，7月6日，行政院再度召集会议，透过上游厂商提供资料，确认受影响的下游
厂商为360家，并根据7月4日专家会议决定，油制品成分超过20%者须立即下架，未超过者
也要自主检查，提出安全保证；食药署正动员所有人力清查360家厂商提出来的产品，希
望尽快公布让消费者知道。
针对源头中联公司，卓荣泰强调，当前除了查验油品时否违规、超标，对于中联公司是否
涉及提供不实资料、刻意隐匿通报等重大违规事项展开查缉，食药署会逐日更新查处进度
，向国人清楚说明。
至于后续市场秩序，卓荣泰提到，如果中联公司不能恢复生产，接下来如何维护油品供应
与稳定价格，是卫福部、农业部这两三天正在准备的事情；另外，他也要求教育部联系相
关学校，所幸暑假期间并未供应营养午餐，因此目前没有发生更多问题，但仍要清楚追究
。
他强调，没有政府会放著食安问题不去处理，积极处理同时，也要顾虑资料内容是否严谨
、正确，用最清楚的方式告诉国人，他希望卫福部能尽快将后续查处状况向国人说明。