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毒油风暴 双北台中131校营养午餐中枪
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2026-07-06 00:00 联合报／
记者余采滢、游振升、洪子凯、叶德正、李柏澔、廖静清／连线报导
中联油脂“大豆沙拉油”致癌物苯骈芘超标，校园营养午餐也受波及，引发家长忧心。双
北和台中市昨天公布使用到问题油品的学校名单，包括北市四十二所，新北市则从日前卅
二所扩大为五十所学校。台中市全面清查校园用油情况，包括台中一中等卅九所学校及一
间教育机构受影响，并同步启动专案稽查。
教育部通令地方查核
受害业者部分，卫福部食药署昨傍晚终于公布二五七家问题油品受害业者名单。
教育部表示，已通知地方政府查核疑似受影响学校，并要求立即督导学校、幼儿园及团膳
业者，盘点清查厨房与库房内相关油料产品品项，倘使用到问题油，应立即下架停用。
北市昨公布使用到问题油品的学校，已启动应变机制，教育局通令各校及团膳业者全面停
止使用并封存问题油品，受影响共有四十二校，包含三家幼儿园、八所国小、廿四所国中
、七所高中职。教育局表示，已要求学校主动向家长妥善说明受影响情形及预防性停用措
施，以化解学生家长疑虑。
新北市经过清查，有五十间高中职以下学校团膳用到问题油品。
教育局表示，食药署公布疑义油品后，第一时间即依公告产品品项及批号，全面清查新北
全市学校自立厨房及团膳业者的使用情形，经查共有五十所学校曾使用问题批号油品，相
关油品均已完成封存及下架。
尽管学校现已放暑假，未供应营养午餐，新北市仍全面清查所辖团膳业者及学校、幼儿园
自立厨房，日前查出有三所自立厨房学校及二家团膳业者供应卅二所高中小学校，昨再新
增一家团膳业者，扩大为五十所学校曾使用问题批号油品，相关油品均已完成封存及下架
。
台中受影响共卅九所学校，分别为八所高中、七所国中、廿四所国小，及一家实验教育机
构。卫道中学、东大附中、台中一中、台中高工、新民高中、宜宁中学、华盛顿高中、启
明学校等，以及今日蒙特梭利实验教育机构都在列。
台中市教育局宣布，即日起台中市所有高中以下学校及公私立幼儿园，全面暂停使用福懋
、福寿、泰山等与中联相关油品，待确认产品安全无虞后，再评估是否恢复使用，即日起
启动校园午餐用油专案稽查，要求业者与学校落实自主管理，把关校园食品安全。
台中市餐盒食品业同业公会昨表示，现正值暑假，公会会员承制学校营养午餐数量较少，
部分会员已主动更换油品厂牌，非中联相关油脂的厂牌油品有的已涨价，业者盼政府关心
和协助后续油品采购来源和价格问题。
饲料厂中镖 使用量低
除了食品，饲料厂也中镖，农业部表示，油脂在饲料的使用相当低，一般仅约百分之三以
下，动物对有毒物质有代谢能力，畜禽产品残留量相对较少，影响较低。
备注
直接说谁没中比较快 哪时候要开始抵制通知我一下