刚刚看到这个
https://www.cw.com.tw/article/5102859
研究：断食不只减肥，还能让你远离失智
断食可以保护大脑
虽然多数研究依旧是动物实验阶段，但已有许多研究证实，断食能增进认知功能，特别的
是动物研究也发现，断食可以保护大脑免于巴金森氏症、阿兹海默症的发生。
美国国家卫生院高龄研究所神经科学实验室资深研究员马特森（Mark Mattson）在Ted演
讲中指出，断食可以让身体合成更多称为神经滋养因子（BDNF）的蛋白质，这种蛋白质可
以保护脑细胞，并能促进神经元的生长，以及神经元的连接。
马特森说，断食就像运动，给大脑挑战，虽然短暂引起发炎与压力，但长期却保护了大脑
免于慢性疾病。他的动物研究发现，隔日断食可以保护小鼠免于中风、阿兹海默症和巴金
森氏症，并能延长30％的寿命。（延伸阅读：美国名校教授：断食18小时是长寿关键）