我是不知道你喝哪个产品啦！
高纤的那款豆味很重没错
但风味不喜欢
就直接扣帽子说没煮熟
会不会太有趣了！
我喝costco买的到铝箔包装的
我是没感觉
但我朋友也觉得豆腥味浓
铝箔包可能没充分加热吗？？
一个铝箔包，8.8g蛋白质，9元左右
你要特别要求符合你的风味
会不会太强求？
而且关键参数其实是制程时的泡豆
根本不是什么煮不够熟
※ 引述《duane (同天内只计一次)》之铭言：
: 如题
: 网络吹上天的台湾饮食良心义美
: 它的豆浆总是有一种豆腥味
: 有时候喝起来还会有刺激的感觉
: 非常明显 盲测就知道 随便拿几家豆浆回家喝
: 随便就可以辨识出是义美
: 其实说穿了 就是豆浆没煮熟
: 所谓豆浆没煮熟就是加热不够皂素没被破坏掉
: 但是呢食品界的良心义美
: 好像解释他们豆浆非常好
: 成分只有黄豆跟水绝非使用发泡剂
: 但这不是有豆腥味的理由啊！！
: 在家煮过豆浆的都知道豆浆成分超他妈单纯，谁煮豆浆不是黄豆加水，谁在家煮豆浆加消
: 泡剂
: 煮豆浆刚沸腾是皂素假沸
: 还要持续煮不然没有煮熟就是会有豆腥味而且皂素伤身
: 干他妈的食品大厂义美不知道这点？？？
: 有豆腥味表示整个制程加热都是不够
: 是怎样连瓦斯都要省吗