Re: [问卦] 来亲自说说吃到龙葵碱的经验

楼主: sxy67230 (charlesgg)   2026-04-22 16:59:14
※ 引述 《loserfatotak》 之铭言:
: 龙葵碱既然叫龙葵碱
:
: 和龙葵有关系吗
: 本鲁肥宅住乡下时
: 这算是最常吃的蔬菜
: 苦苦的,有时候会被煮汤
: QQ
阿肥外商码农阿肥啦!
龙葵碱就最早在龙葵的果实里面发现的,龙葵如果是没有成熟的果实或是没有烫熟过水的生
叶是一定不能吃的,一般吃他的叶也是要烫过把毒性煮出来然后焯水再炒。
然后其实茄科都有毒性,马铃薯其实就是茄科,茄子也是都是不能生吃的,发芽开始就会启
动茄科保护机制大量分泌龙葵碱,这个时候你煮熟也没用所以就全部都要扔掉。
以前好像也有误食龙葵果实跟生食死掉的例子。
不想躺板板还是不要自己料理少吃。

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