[问卦] 连锁咖啡店为何不用超商机器做咖啡?

楼主: maybetodo (np)   2026-04-16 11:23:51
连锁品牌的咖啡店
咖啡都是一杯一杯手作
虽然说手作,但豆子好像也是机器磨成粉,只是咖啡粉变成浓缩咖啡时是手工制作。
如果咖啡厅比超商咖啡贵,是因为用好一点的咖啡豆。
为何咖啡厅不用学超商用全自动咖啡机器,然后倒好一点的豆子就好了呢?
咖啡店员现场弄浓缩咖啡出来,是提供情绪价值而已吗?
咖啡店推促销时,一杯一杯手作都要等好久,用机器不是快很多了吗?

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