台湾很多自称高级拉面
不仅采严格的会员制或熟客预约
汤底追求极致熬煮 面条手工与精致配料
展现该店的职人精神
有些吃完还要自己收餐盘擦桌子
那么问题来了
毕竟花了大钱才能享用
到底怎么分辨拉面汤底是不是粉泡的？