台湾就人工贵啊
现点现煎的便宜不到哪里
厦门人工比台湾便宜很多吧
你点炒饭一份也是要80 100左右
人手一份一份炒的东西就是这样
要便宜的话就吃便当吧
一次炒好大锅再分装 比较省功夫
※ 引述《suzhou (☂☁☁☁☂)》之铭言：
: 现在夜市蚵仔煎竟然卖到80台币起跳了吗？
: 记得20年前左右 一份大约35元
: 以当时跟现在食材成本来算
: 6-7颗蚵仔 6-8元 现在15元
: 鸡蛋 3元 现在5元
: 地瓜粉1元 现在2元
: 茼蒿 2元 现在4元
: 酱汁、油、瓦斯 2元 现在5元
: 总计分别为 15 vs. 31元
: 剩下成本就是店租 人力
: 去对岸厦门 也有类似的海蛎煎 平均一份15人民币
: 看起来跟台湾差不多贵
: 但厦门那边蚵仔至少每份都有放20-30粒啊
: 是真的蚵仔为主 不是台湾在吃酱料的
: 现在台湾蚵仔煎80起跳
: 小吃都不小吃了 真的可以吗 大家还去夜市吗