1.媒体来源:
2026-01-02 13:51 联合报
2.记者署名:
记者王燕华／宜兰即时报导
3.完整新闻标题:
宜兰知名酒店遭控吃牛肉凉菜多人呕吐就医 卫生局稽查结果出炉
4.完整新闻内文:
宜兰知名酒店遭控吃牛肉凉菜多人呕吐就医 卫生局稽查结果出炉
2026-01-02 13:51 联合报／ 记者王燕华／宜兰即时报导
宜兰一间知名酒店被指控有食安问题，用餐后多人呕吐就医，卫生局今天派员稽查
有网友在社群媒体反映，昨晚在宜兰一家知名酒店吃饭，8个大人有4个吐了，还附上牛肉
凉菜上面有“白白一圈”照片，怀疑是蛆，但也有不少网友留言认为不是。宜兰县卫生局
今天派员稽查，有冷冻柜未维持整洁、部分食材未完整包覆等缺失，已限期改善 ，同时
采环境等检体带回检验。业者回应，是因为刀切造成牛筋卷曲，至于卫生局稽查缺失会立
即改善。
网友在Threads附上照片发文指控，昨晚在这家宜兰烤鸭最有名的酒店吃饭，一桌8个大人
，4个吐了，一个怀疑的极度不舒服送急诊，提醒昨晚有去用餐的注意自己的身体状况。
这名网友表示，昨晚是特殊假期，只能点套餐，她附上一张牛肉凉菜照片询问“不知道大
家看了那白白一圈觉得是什么?”现场人员两度解释是切到牛筋的边边屑所以卷起来，第
三次才来说不好意思吓到她们，会再跟内部沟通检讨食品卫生。
多名网友从照片分析不像是蛆，有人说像是肉里的结缔组织，煮熟后收缩卷起，也有人指
蛆是胖胖短短的，不会这么长。不过，也有网友回应，上次吃完这家，隔天家人也进急诊
。
宜兰县卫生局表示，昨天接获医院通报有疑似食品中毒案件，今天派员前往饭店食品作业
场所稽查，发现天花板出风口脏污、有蜘蛛丝，冷藏柜部分食材未完整包覆，冷冻柜未维
持整洁、油烟设备脏污，已开立限期改善通知单。
卫生局表示，同时抽验环境检体2件、人体粪便盒2件送验，若违法将依食品安全卫生管理
法处办，限期未改善可依违反“食品良好卫生规范准则”规定，处6万元到2亿元罚锾，情
节重大者还可勒令歇业、停业。除了本件外，目前没有接获其他客诉。
业者回应，民众所指的是牛键部位，刀切下去牛筋会卷曲，其他缺失部分会立即改善。
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